Negresa de post cu mere

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem intr-un vas incapator o cana de apa si adaugam trei sferturi de cana de zahar. Adaugam si jumatate de cana de ulei si amestecam cu un tel pentru a omogeniza totul.

Trecem 3 linguri de cacao pintr-o sita si amestecam cu telul.  Adaugam si 2 cani de faina si amestecam pentru a omogeniza compozitia.

Adaugam si 1 pliculet de praful de copt si si incorporam si pe el. Aromatizam cu o lingurita de esenta de vanilie. Este timpul sa punem 2 linguri de gem de prune si sa amestecam cu telul. Eu am optat pentru gem de prune, insa voi puteti folosi orice gem aveti la dispozitie.

Curatam 3 mere de coaja si de seminte. Un mar si jumatate il taiem cubulete si il punem in compozitia preparata anterior. Amestecam cu spatula pentru a le distribui uniform in compozitie. Restul de un mar si jumatate il taiem feliute subtiri.

Turnam compozitia preparata intr-o tava cu dimensiunile de 25x33 cm in care am pus hartie de copt.Nivelam prajitura in tava cu o lingura si  aranjam feliutele de mere pe suprafata acesteia. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si o tinem 40-45 de minute sau pana cand prajitura este coapta. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor coace diferit. Cand prajitura s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Taiem prajitura in cuburi si o presaram cu zahar pudra.

Si astfel negresa noastra de post cu mere este gata pentru a fi savurata. Pofta buna!