Name: Piept de pui cu ciuperci si smantana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: Piept de pui 300 gCiuperci 200 gCeapa una medieSmantana de gatit 250 mlBoia de ardei dulce o linguritaPiper dupa gustSare dupa gust

Daca exista un mod perfect pentru a da gust unui piept de pui acela este cel de a-l pregati impreuna cu ciuperci si smantana. Daca in acest sos adaugam si ceapa si condimentam cu boia bulce si piper, atunci preparatul este complet. Sunt convinsa ca acest delicios preparat va fi primit cu bucurie pe masa de intreada familie. Acesta poate fi acompaniat cu usurinta de o salata verde si, de ce nu, de un pahar de vin rosu.

Va las sa cititi reteta si sa o pregatiti pentru a intelege de ce sosul de ciuperci si smantana este unul dintre cele mai potrivite sosuri pentru carnea de pui.

Daca v-a placut aceasta reteta de Piept de pui cu ciuperci si smantana puteti incerca si:

Piept de pui cu paprika

Piept de pui cu sos de curry

Piept de pui cu ciuperci si smantana

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 2 Timp preparare: 30 minute Timp coacere: 20 minute 20 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Piept de pui 300 g

Ciuperci 200 g

Ceapa una medie

Smantana de gatit 250 ml

Boia de ardei dulce o lingurita

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Incepem prin a taia carnea in bucati mici si a o pune in tigaie cu putin ulei, sare si piper. Puteti adauga si alte condimente precum boia de ardei dulce sau picant, origano sau chiar un catel de usturoi strivit.

Setam focul la mediu si ne apucam sa curatam ciupercile. Eu le-am taiat in patru pentru ca erau micute. In functie de felul si dimensiunea ciupercilor, taiati-le ca sa se potriveasca cu marimea bucatilor de carne.

In tot acest timp amestecam din cand in cand in tigaia cu piept de pui pentru a-l rumeni putin si uniform. Cand carnea este gata o luam din tigaie si o punem intr-un castronel. Adaugam in tigaie ciupercile fara a mai pune ulei. Dam focul mare si amestecam din cand in cand.

Curatam o ceapa si o taiem foarte fin. Cand ciupercile s-au inmuiat putin le punem in castron peste carne, iar in tigaie punem ceapa cu un fir de ulei. Inmuiem ceapa pentru cateva minute la foc mic iar cand a devenit aurie adaugam carnea si ciupercile prajite anterior.

Este momentul sa adaugam 250 ml de smantana de gatit si sa setam flacara la mediu-mic. Amestecam din cand in cand cu o lingura de lemn pana cand smantana se restrange putin si creaza un sos cremos, dar nu foarte compact.

Adaugam sare si piper dupa gust si inlaturam tigaia de pe foc. Lasam cateva minute si putem pune in farfurii. Pofta buna!

NOTE

Este foarte important sa prajim separat ceapa, ciupercile si carnea deoarece aceste au timpi si temperaturi de pregatire diverse. Doar in acest fel vom obtine maximul din ingredientele noastre.

Tu ai facut aceasta reteta?

Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

Ciuperci Piept de pui Smantana lichida

Piept de pui cu ciuperci si smantana