Muffins cu morcovi si afine

de Ramona-Maria Dascalu

Muffins cu morcovi si afine sunt niste mini prajituri cu morcovi rapid de preparat pe care le recomand cu placere pentru gustul si textura lor.  Pentru a pregati aceste delicioase muffins nu avem nevoie de prea multe ingrediente. Lista acestora o veti gasi mai jos. Va invit sa urmariti pasii si sa mariti imaginile dand click pe ele pentru a observa detaliile. Spor la treaba!

Daca v-au placut aceste muffins cu morcovi si afine va recomand si:

 

Muffins cu morcovi si afine

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 19 muffins Timp preparare: Timp preparare termica:

INGREDIENTE

Faina 300 g
Zahar 180 g
Migdale macinate sau migdale intregi 50 g
Ulei de floarea soarelui 90 g
Oua medii 3
Afine 125 g
Morcovi 240 g
Praf de copt 16 g
Vanilie esenta de 2 lingurite
Sare un varf de cutit

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput macinam migdalele cu ajutorul unui robot de bucatarie. Daca ati optat pentru migdale macinate sau faina de migdale asa cum mai este denumita sariti peste pasul acesta. In continuare spalam morcovii, ii curatam de coaja si ii dam pe razatoare pe partea cu gauri mari.
Punem intr-un vas ouale si zaharul si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul si se deschide usor la culoare.


Adaugam si esenta de vanilie si amestecam cateva secunde. Este momentul sa adaugam in 3-4 reprize faina amestecata cu migdalele macinate si praful de copt. Adaugam si uleiul si il amesecam si pe el cu mixerul pentru a-l incorpora.

Adaugam si morcovii si amestecam de data aceasta cu o lingura. Ultimul ingredient sunt afinele din care punem 90 g. Restul le folosim la decorat. Amestecam cu lingura pentru a le integra si pe ele. Punem hartiute in tava pentru muffins. Adaugam compozitie in fiecare hartiuta trei sferturi din inaltimea ei. Asezam pe suprafata fiecarei muffin 3 afine din cele oprite pentru decorat.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem pentru 25 de minute. Dupa coacere le lasam sa se raceasca  si le putem savura alaturi de cei dragi! Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!