Acasă Felul DoiCarne Cartofi taranesti la cuptor

Cartofi taranesti la cuptor

de Ramona-Maria Dascalu

Cartofi taranesti la cuptor este un preparat foarte gustos si usor de pregatit care o sa va cucereasca cu aroma lor deosebita.

Nu avem nevoie de prea multe ingrediente pentru a obtine 6 portii di acesti deliciosi cartofi. Sunt sigura ca ati mai gustat ceva asemanator in copilarie cand mamele noastre gateau preparate delicioase. Sunt minunati alaturi de salata voastra de legume preferata. Asa ca nu imi ramane decat sa va las sa cititi sau sa vizionati reteta video si sa ii preparati. Asa va veti convinge siguri cat sunt de buni si deliciosi. Spor la treaba!
Urmariti reteta video pentru mai multe detalii:

Dacă ti-a plăcut acest video te rog sa te abonezi la canalul meu de Youtube apasand butonul Aboneaza-te. Multumesc!

Daca ti-au placut poti incerca si:

Cartofi taranesti la cuptor

Imprimare
Portii: 6 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

1,5 kg cartofi rosii
2 cepe medii
150g sunca sau bacon
2 graunti de ustoroi
2 crengute de rozmarin
Putin sos de rosii
Sare, paprika si piper dupa gust

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem uleiul intr-o cratita incapatoare si adaugam rozmarinul si usturoiul strivit. Facem asta pentru a aromatiza uleiul. Vom tine totul la foc mic.


Tocam ceapa destul de mare. Inlaturam usturoiul inainte ca acesta sa se ingalbeneasca. Inlaturam si dupa ce s-a aromatizat uleiul.
Adaugam ceapa si amestecam din cand in cand.

In timp ce ceapa se inmoaie la foc mic tocam sunca in bucati potrivite. O adaugam peste ceapa. Adaugam si sosul de rosii.

Este timpul sa curatam cartofii.  Eu am folosit cartofi cu coaja rosie deoarece acestia nu isi pierd forma in timpul amestecarii si coacerii.
Tocam cartofii in felii subtiri sau ii dam printr-o mandolina.
Adaugam cartofii peste ceapa si sunca care intre timp s-au prajit putin. Adaugam si condimentele: sare piper si paprika. Amestecam pentru a intinde condimentul din cratita peste toti cartofii si tinem circa 10-15 minute la foc mediu pentru a inmuia putin cartofii.

Transferam totul intr-un vas de ceramica pentru a introduce preparatul la cuptor.
Tinem 50 de minute la 180° C pe functia statica. Daca nu va plac cartofii usor rumeniti la suprafata puteti acoperi vasul cu folie de aluminiu in primele 40 de minute.
Scoatem vasul din coptor cand cartofii taranesti s-au copt si ii putem servi acompaniati de salata de varza, sfecla sau orice alt fel de salata doriti. Pofta buna!

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!