Tarta fara unt cu dulceata de capsuni

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas 1 ou intreg si un galbenus, zaharul si uleiul de arahide. Adaugam coaja de la o lamaie si un varf lingurita de sare, apoi amestecam cu un tel.

Adaugam praful de copt si o treime din faina si amestecam cu telul. Adaugam din nou o treime din faina dar de adta aceasta amestecam cu o lingura. Mai adaugati din faina ramasa putin cate putin, pana cand obtineti un aluat omogen de care nu vi se mai lipesc degetele.
Si aluatul fraged fara unt este gata pentru a fi folosit.
Ungem cu ulei si presaram cu faina o tava pentru tarta cu diametrul de 25 cm. Intindem aluatul preparat pe un blat presarat cu faina, il rulam pe facalet si il punem in tava. Indepratam aluatul in exces cu facaletul sau cu un cutit. Intepam aluatul din tava cu o furculita din loc in loc.

Adaugam dulceata de capsuni in tava si o intindem uniform cu o lingura. Din aluatu ramas taiem inimioare de diferite dimensiuni si decoram tarta noastra.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175 °C pentru 30-35 de minute.
Cand tarta s-a copt o lasam sa se racesca. O presaram cu zahar pudra si tarta fara unt cu dulceata de capsuni este gata pentru a fi savurata. A doua zi tarta devine si mai frageda.