Acasă DesertCu fructe Prajitura rasturnata cu portocale

Prajitura rasturnata cu portocale

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura rasturnata cu portocale este un desert rapid de preparat, super aromat si pufos, care o sa va cucereasca de la inceput cu aroma si aspectul sau deosebit.

Se prepara usor si rapid, deoarece nu mai este nevoie sa preparam caramelul ci doar sa presaram zaharul pe fundul tavi. Peste care von pune feliile de portocala. De aceea este bine sa folosim portocale cu coaja netratata.  Deoarece vom pune o parte din coaja in compozitie si o parte sub forma de rondele pe fundul tavi noastre.

Pentru un plus de aroma am adaugat si putina scortisoara pudra care se potriveste perfect cu aroma portocalelor.

Asa ca daca va doriti un desert aromat cu parfum de portocala, simplu si rapid de preparat, prajitura rasturnata cu portocale este reteta perfecta.

Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cat este de buna. Puteti vedea si reteta video pentru a observa si mai bine detaliile. Spor la treaba!

Daca ti-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Prajitura rasturnata cu portocale

Imprimare
Portii: 8 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Portocale cu coaja netratata 3
Faina 350 g
Oua medii 3
Zahar 180 g +2 linguri
Ulei de arahide sau de floarea soarelui 70 ml
Gem de caise 1 lingura
Un varf de lingurita de sare
O jumatate de lingurita de scortisoara
Praf de copt 1 pliculet

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput taiem o portocala in feliute subtiri de aproximativ 3 mm. Intr-o tava cu pereti detasabili cu diametrul de 24 cm punem hartie de copt si presaram 2 linguri de zahar. Adaugam feliile de portocala pe tot fundul tavi.


Urmeaza sa preparam compozitia pentru prajitura. Intr-un vas punem ouale, un varf de lingurita de sare,  adaugam zaharul, jumatate de lingurita de scortisoara.

Adaugam si o lingura de gem de caise. Puteti adauga ce gem aveti la indemana. Radem coaja de la 2 portocale. Stoarcem zeama de la cele 2 portocale de la care am ras coaja.

Amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul. Adaugam si uleiul putin care putin si amestecam cu mixerul.
Adaugam jumatate din cantitatea de faina pe care o cernem cu o sita, apoi amestecam cu mixerul pentru a omogeniza totul. Adaugam si sucul proaspat stors de portocale si amestecam pentru a incorpora bine sucul in compozitie.

Adaugam faina ramasa si praful de copt si amestecam tot cu mixerul pana cand obtinem o compozitie omogena.
Punem compozitia preparata peste feliile de portocala. Introducem prajitura in cuptorul preincalzit la 175°C pentru 40 de minute sau pana cand prajitura s-a copt. Faceti testul scobitorii deoarece fiecare cuptor coace diferit.
Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se racesca pentru 10 minute. Dupa 10 minute inalturam cercul detasabil si rasturnam prajitura pe un platou.
Si prajitura rasturnata cu portocale aromata si pufoasa este gata pentru a fi savurata. Pofta buna!

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!