Somon la tigaie

Somon la tigaie este o reteta simpla de peste, preparat astfel incat carnea sa isi piarda putin din gustul de peste si sa fie imbogatita cu aroma de patrunjel si ceapa, care il fac sa iasa delicios. Aceasta reteta este foarte simplu si rapid de preparat, pentru ca in nici 30 de minute aveti cina sau pranzul gata pentru a-l savura. Este minunat pentru persoanele care isi doresc un preparat cu peste, in cazul nostru somon, delicios si rapid de preparat. Pentru a imbogati paleta de gusturi am folosit patrunjel, care se potriveste perfect cu gustul somonului. Deci, daca va doriti o reteta cu somon simpla, rapida si foarte gutoasa ati gasit reteta potrivita. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cele spuse de mine! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Somon la cuptor

Fettuccine cu somon afumat

Somon la tigaie

Imprimare

Portii: 2 Timp de pregatire: 10 minute Preparare termica: 20 minute 20 minute

Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime

Evaluare 5.0/5

( 2 au votat )

INGREDIENTE

Somon 2 bucati de circa 200 g fiecare

Vin alb sec 100 ml

Patrunjel 4 crengute

Salota 2 cepe sau 1 ceapa normala

Ulei de masline 2 linguri de

Piper

Sare

MOD DE PREPARARE

Se scot oasele din fiecare bucata de somon apoi se spala. Se curata ceapa si se toaca marunt.
Se spala patrunjelul, se sterge de apa si se toaca marunt.
Se pun intr-o tigaie 2 linguri de ulei si ceapa tocata si se lasa la foc mic sa se inmoaie, apoi se adauga somonul.
Se rumeneste pestele pe ambele parti.

Dupa ce pestele s-a rumenit se adauga vinul.
Cand vinul a inceput sa fiarba se micsoreaza flacara, se adauga o lingura de patrunjel, sare, piper si se acopera cu un capac.
Se lasa sa fiarba pentru 15 minute iar la jumatatea timpului se intoarce somonul pe partea cealalta, cu grija pentru a nu rupe.
In ultimele minute se inlatura capacul si se mareste flacara.
Somonul la tigaie se serveste cald  presarat cu patrunjel proaspat.