Gingerbread (turta dulce)

de Ramona-Maria Dascalu

Gingerbread (turta dulce) este un desert foarte popular in intreaga lume, mai exact sunt deliciosi si aromati biscuiti care se prepara de obicei in perioada Craciunului. Conform Europa Fm primele scrieri despre turta dulce le gasim in antichitate la egipteni si greci, care o foloseau la ceremonii. In Europa, turta dulce a ajuns prin secolul al 11-lea, odata ce au fost aduse condimentele din Orientul Mijlociu, folosite la turta dulce. Pe vremuri, turta dulce se facea cu firimituri de paine. Amestecul se punea in forme de lemn, ce erau apoi sculptate cu glazura simpla pentru cei mai saraci sau cu vopsea aurie comestibila pentru regi și imparati. In secolul al 16-lea, englezii au inlocuit firimiturile de paine din turta dulce cu faina, iar Regina Elisabeta I a avut idea de a face turta dulce in forme de omuleti.Cand pleca in vizite oficiale peste hotare, Regina Elisabeta a Marii Britanii ducea cadou turta dulce, glazurata legata frumos cu o panglica colorata. Casuta de turta dulce a aparut in Germania, prin 1800, dupa povestea fratilor Grimm, Hansel și Gretel. Cei doi au fost ademeniti de vrajitoarea cea rea intr-o casuta de turta dulce.
Alte surse spun ca Gingerbread au origini nord europene, insa sunt apreciati in si zona anglosaxona si nu numai deoarece sunt foarte aromati si, odata pregatiti, este imposibil sa nu ii apreciezi, indiferent din ce tara ai fi. Mie una imi amintesc de turta dulce pe care o mancam in copilarie, deci e foarte greu sa nu ii iubesti si sa nu iti placa. Se pot face in orice forma va place si se pot decora cu glazura pe care o puteti colora sau nu pentru ca vor iesii la fel de buni si frumosi. Am uitat sa mentionez ca turta dulce dupa ce o coaceti, cand se va racii se va intarii putin, dar a doua zi va incepe sa se inmoaie, si pe zi ce trece va fi si mai frageda. Deci o puteti precapar cu cateva zile inainte de Craciun. Va las sa cititi reteta si sa ii pregatiti deoarece mai este putin si vine Mos Craciun, iar intampinarea acestuia cu cativa asemenea biscuiti si un pahar mare de lapte l-ar face cu siguranta mai darnic ca de obicei. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

preparate asemanatoare

4 comentarii

Nela 13 decembrie 2019 - 18:08

Numai 50 gr miere?

Raspunde
Ramona-Maria Dascalu 14 decembrie 2019 - 13:17

Buna, Nela! Da, se pun numai 50 g de miere, mierea este mai mult pentru a da culoarea si textura specifica turtei dulci.

Raspunde
Elena 31 decembrie 2020 - 19:34

Genial! Am incercat o alta reteta „autentica” cu melasa, zahar brun si alte nebunii…fiasco total! Am promis ca nu ma las pana nu-mi ies. Ca atare, am incercat reteta ta. GE-NI-AL!!! Gust, aspect, distractie! Pacat ca nu pot incarca o fotografie :) Iti multumesc!!!!! An Nou Fericit!

Raspunde
Ramona-Maria Dascalu 31 decembrie 2020 - 21:23

Ma bucur ca ti-a placut reteta mea de turta dulce si te invit sa incerci orice reteta doresti se pe blogul meu. Pot garanta reusita pentru toate. Nu le pun aici pana nu le incerc eu de mai multe ori. Daca doresti acum poti incarca si imagine! Un An Nou fericit si tie si celor dragi!

Raspunde

Lasa un comentariu

The maximum upload file size: 6 Mo. You can upload: image. Drop file here

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu se poate copia!