Name: Salata capricciosa
Prep time: 10 min
Yield: Circa 650 g
Cuisine: italian
Ingredients: Iaurt grecesc 230 gProsciutto cotto 100 gBranza Groviera 100 gMorcovi 100 gTelina radacina 100 gOtet de vin alb 1 linguraMustar 1 linguritaMaioneza 1-2 linguriSare dupa gust

Salata capricciosa

Tipareste reteta

Portii: Circa 650 g Timp preparare: 10 minute

Nitritie: 200 Calorii 20 g Grasime

Vot 5.0/5

( 1 voturi )

INGREDIENTE

Iaurt grecesc 230 g

Prosciutto cotto 100 g

Branza Groviera 100 g

Morcovi 100 g

Telina radacina 100 g

Otet de vin alb 1 lingura

Mustar 1 lingurita

Maioneza 1-2 linguri

Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se spala si se curata telina si morcovii. Se taie morcovii si telina Julien. Se pun intr-un castron, se adauga otetul si sarea si se amesteca bine.

Se taie fasii subtiri branza si prosciutto cotto. Acestea se adauga peste morcovi si telina. Se adauga peste iaurt 1-2 linguri maioneza si mustarul si se amesteca bine.

Se scurg legumele de otet si apa pe care, eventual, au lasat-o. Se adauga amestecul de iaurt, maioneza si mustar si se amesteca bine. Se lasa la frigider pentru 1 ora. Salata capricciosa se serveste rece si poate insoti preparate pe baza de carne.