Home Desert Biscuiti crapati cu portocale

Biscuiti crapati cu portocale

de Ramona-Maria Dascalu

Biscuiti crapati cu portocale sau crinkle cookies, sunt niste delicioase, fragede si aromate fursecuri care m-au cucerit cu parfumul si textura lor. Cred ca acestia sunt cei mai aromati biscuiti pe care i-am preparat pana acum, iar textura lor frageda si aerata te cuceresc de la primul buscuit. Ca tot am vorbit de arome, pentru asta am folosit coaja de la o portocala netratata si zeama de prtocala, pentru ca ne dorim un desert sanatos nu doar aromat. Iar procesul de preparare este simplu si rapid, iar rezultatul sunt niste fragezi si aromati biscuiti. Deci, daca va doriti niste biscuiti fragezi, aromati, care se prepara simplu si rapid ati gasit reteta potrivita. Nu uitati sa dati click pe imagine pentru a le mari si observa mai bine detaliile! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de biscuiti crapati cu portocale puteti incerca si:

Biscuiti crapati cu portocale

Biscuiti crapati cu portocale

Evaluare 4.7/5
( 10 votat )
Portii: 32 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina 00 280 g
Amidon 20 g
Zahar 110 g
Unt 100 g
Ou mediu 1
Suc proaspat stors de portocala 75 ml
Praf de copt o jumatate pliculet
Coaja de la o portocala bio
Zahar pudra

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas faina, amidonul, praful de copt, zaharul, coaja de la o portocala si untul taiat cubulete. Amestecam toate ingredientele cu degetele pentru a incorpora untul in celelalte ingrediente, pentru a obtine un amestecam usor nisipos. Adaugam oul si sucul de portocale si amestecam bine toate ingredientele pentru obtine un aluat omogen.


Invelim aluatul intr-o folie de plastic si il lasam la frigider pentru 1-2 ore.
Dupa 2 ore scoatem aluatul din frigider, inalaturam folia si il punem pe o farfuie, apoi taiem bucati de aproximativ 20 g si formam bilute pe care le punem intr-o farfurie cu zahar pudra.

Cand se aduna destul de multe bilute in farfuria cu zahar pudra, le trecem pe fiecare bine de tot prin zaharul pudra si le punem in tava aragazului, in care am pus hartie de copt. Procedam in acelasi mod pana cand compleatam tava cu biscuiti. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 12 minute sau pana cand, biscuiti s-au rumenit usor pe fund. Cat timp biscuiti stau la cuptor introducem aluatulramas din nou in frigider acoperit cu folie, pentru a nu se inmuia prea tare. Cand biscuiti s-au copt scoatem aluatul din frigider si formam din nou biscuiti. Mie mi-au iesit aproape doua tavi. Si biscuiti crapati cu portocale, fragezi si aromati sunt gata pentru a fi savurati alaturi de cei dragi pofta buna!

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

8 comentarii

Ada 17 mai 2023 - 18:43

Am facut biscuiti dupa reteta ta. E singura reteta de biscuiti cu portocale care mi-a iesit foarte bine, dintre cate am mai incercat. Multumesc.

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 17 mai 2023 - 18:47

Ma bucur sa citesc asta. Incercati cu incredere orice reteta de biscuiti gasiti pe blog. Va garantez ca vor iesi asa cum va doriti!

Răspuns
Cristina Mihai 3 decembrie 2023 - 18:32

Am făcut rețeta intocmai și mi se par puțin tari. Este ok așa?se mai frăgezesc peste noapte?
Mulțumesc!

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 3 decembrie 2023 - 18:33

Da, biscuiții se înmoaie ușor peste noapte.

Răspuns
Rusu Nicoleta 18 decembrie 2023 - 13:10

Buna. Am facut ieri aluatul, in cantitate dubla. Am copt ieri jumatate, au iesit divini. Pot congela restul de aluat? Multumesc.

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 18 decembrie 2023 - 13:36

Buna, Nicoleta. Da, poți îngheța aluatul și il poți scoate din congelator cu câteva ore inainte de a-l coace.
Mă bucur că ti-a plăcut reteta si te invit să mă urmărești pe platformele social pentru a fi la curent cu noutățile.
Mulțumesc! 😘😘😘

Răspuns
Andreia 5 martie 2024 - 19:33

Buna! Ce fel de amidon trebuie?
Multumesc

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 5 martie 2024 - 19:47

Eu folosesc amidon de porumb.

Răspuns

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!