Biscuiti crapati cu portocale

de Ramona-Maria Dascalu

Biscuiti crapati cu portocale sau crinkle cookies, sunt niste delicioase, fragede si aromate fursecuri care m-au cucerit cu parfumul si textura lor. Cred ca acestia sunt cei mai aromati biscuiti pe care i-am preparat pana acum, iar textura lor frageda si aerata te cuceresc de la primul buscuit. Ca tot am vorbit de arome, pentru asta am folosit coaja de la o portocala netratata si zeama de prtocala, pentru ca ne dorim un desert sanatos nu doar aromat. Iar procesul de preparare este simplu si rapid, iar rezultatul sunt niste fragezi si aromati biscuiti. Deci, daca va doriti niste biscuiti fragezi, aromati, care se prepara simplu si rapid ati gasit reteta potrivita. Nu uitati sa dati click pe imagine pentru a le mari si observa mai bine detaliile! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de biscuiti crapati cu portocale puteti incerca si:

Biscuiti crapati cu portocale

Vot 5.0/5
( 3 voturi )
Portii: 32 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Faina 00 280 g
Amidon 20 g
Zahar 110 g
Unt 100 g
Ou mediu 1
Suc proaspat stors de portocala 75 ml
Praf de copt o jumatate pliculet
Coaja de la o portocala bio
Zahar pudra

MOD DE PREPARARE

Punem intr-un vas faina, amidonul, praful de copt, zaharul, coaja de la o portocala si untul taiat cubulete. Amestecam toate ingredientele cu degetele pentru a incorpora untul in celelalte ingrediente, pentru a obtine un amestecam usor nisipos. Adaugam oul si sucul de portocale si amestecam bine toate ingredientele pentru obtine un aluat omogen.


Invelim aluatul intr-o folie de plastic si il lasam la frigider pentru 1-2 ore.
Dupa 2 ore scoatem aluatul din frigider, inalaturam folia si il punem pe o farfuie, apoi taiem bucati de aproximativ 20 g si formam bilute pe care le punem intr-o farfurie cu zahar pudra.

Cand se aduna destul de multe bilute in farfuria cu zahar pudra, le trecem pe fiecare bine de tot prin zaharul pudra si le punem in tava aragazului, in care am pus hartie de copt. Procedam in acelasi mod pana cand compleatam tava cu biscuiti. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 12 minute sau pana cand, biscuiti s-au rumenit usor pe fund. Cat timp biscuiti stau la cuptor introducem aluatulramas din nou in frigider acoperit cu folie, pentru a nu se inmuia prea tare. Cand biscuiti s-au copt scoatem aluatul din frigider si formam din nou biscuiti. Mie mi-au iesit aproape doua tavi. Si biscuiti crapati cu portocale, fragezi si aromati sunt gata pentru a fi savurati alaturi de cei dragi pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!