Chec cu faina integrala si visine

Chec cu faina integrala si visine este o prajitura rapida, pufoasa, aromata care o sa va cucereasa de la prima feliuta. Acest chec sau plumcake este inspirat din bucataria italiana si este foarte rapid, sanatos si economic. Este aromat si usor dulce datorita faptului ca folosim faina integrala. Este un chec cu iaurt asa ca este mai slab caloric si aerat.

Se prepara cu putine ingrediente cum sunt: oua, faina integrala, zahar brun, iaurt natural, lapte integral, ulei de floarea soarelui si coaja de lamaie. Folosim o lamaie bio netratata pentru ca ne dorim un desert delicios si sanatos. Puteti folosi si un alt tip de ulei cum este cel de arahide. Nu folositi ulei de masline deoarece acesta imprumuta din aroma sa desertului. Am aromatizat checul cu lamaie pentru ca se potriveste cu restul ingredientelor. Dar, puteti opta si pentru esenta de vanilie daca nu va place coaja de lamaie. Pentru un plus de aroma am adaugat visine congelate, dar puteti folosi si visine proaspete, va iesi la fel de bun. Puteti inlocui visinele cu bucati de ciocolata sau cu fructe uscate cum sunt merisoarele.

Deci, daca va doriti un desert rapid, aromat si usor de preparat, atunci checul cu faina integrala si visine este perfect.

Va las sa cititi reteta si sa il preparati pentru a va convinge de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de chec cu faina integrala si visine puteti incerca si: 

Chec cu iaurt si lamaie

Pandispan cu mere si visine

Chec cu faina integrala si visine

Pin Imprimare

Evaluare 4.7/5

( 3 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 15 Minute Timp coacere: 45 minute 45 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina integrala  270 g

Oua medii 3

Zahar brun 160 g

Iaurt natural 110 g

Lapte integral 120 ml

Ulei de floarea soarelui sau de arahide 60 ml

Praf de copt un pliculet

Sare un varf de ingurita

Coaja de la o lamaie bio

Visine congelate sau proaspete

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput punem ouale si zaharul intr-un vas si le amestecam cu mixerul pana cand compozitia devine spumoasa, aerata si si-a dublat volumul. Adaugam si iaurtul natural si il incorporam si pe el tot la viteza mica, cu mixerul. Adaugam laptele si amestecam pentru cateva secunde cu mixerul.

Adaugam si coaja rasa de la o lamaie si o amestecam si pe ea cu mixerul.
Adaugam praful de copt si faina integrala in doua reprize, amestecand cu mixerul dupa fiecare repriza.
Adaugam uleiul putin cate putin si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde.

La final adaugam visinele fara samburi in compozitie si pastram cateva pentru a decora la suprafata chec-ul.
Adaugam compozitia preparata intr-o tava cu dimensiunile de 11x30 cm in care am pus inainte hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 50-55 minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit. Cand checul s-a copt il scoatem din cuptor si il lasam sa se racesca.  Dupa ce s-a racit il scoatem cu grija din tava si inlaturam hartia de copt. Il punem pe un platou si il presaram cu zahar pudra.Si il savuram alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu