Home DesertChecuri Banana bread

Banana bread

de Ramona-Maria Dascalu

Banana bread sau chec cu banane este o prajitura cu banane usor aromatizata cu scortisoara, ce provine din tarile anglosaxone. Acest desert are o textura umeda, este consistent si se prepara foarte usor si rapid. Ideal este sa utilizati banane bine coapte pentru a beneficia de dulceata si aroma lor. De aceea, este un desert ideal atunci cand aveti prea multe banane coapte. Il puteti imbogati adaugand nuci asa cum am procedat eu in reteta. Sau puteti inlocuit nucile cu ciocolata, stafide sau merisoare.

Deci, daca va doriti un chec rapid cu banane aromat si pufos, atunci banana bread este reteta perfecta. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini pe care le puteti mari pentru a vedea detaliile mai bine! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Banana bread

Banana bread

Evaluare 5.0/5
( 2 votat )
Portii: 6 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Banane bine coapte 350 g, doar pulpa fara coaja (3 banane de marime medie)
Faina 00 260 g
Zahar 140 g
Miere 20 g
Oua medii 3
Ulei de floarea soarelui sau unt topit 115 g
Nuci 100 g
Praf de copt 16 g (un pliculet)
Bicarbonat un varf de lingurita
Sare un varf de ligurita
Scortisoara pudra o lingurita rasa
Esenta de vanilie

INSTRUCŢIUNI

Punem ouale intr-un vas si adaugam un varf ligurita de sare, apoi amestecam pentru cateva secunde cu un tel sau cu mixerul. Adaugam esenta de vanilie si mai amestecam cateva secunde cu telul. Adaugam si mierea si amestecam cateva secunde cu telul.


Adaugam uleiul sau untul topit si racit peste compozitia de oua si banane. Amestecam cu telul rapid pentru a-l incorpora. Punem 350 g de banane intr-un vas si le pasam cu o furculita pentru a obtine un piure. Adaugam bananele pasate si le incorporam si pe ele in compozitie.
Intr-un alt va adaugam faina, praful de copt, bicarbonatul, zaharul si scotisoara si le amestecam pe toate cu o lingura.

Adaugam acest amestec putin cate putin in compozitia de oua, banane si ulei si amestecam cu telul. La final adaugam trei sfeturi din nucile taiate bucatele si le incorporam si pe ele de data aceasta cu o lingura.

Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 30x12 cm si adaugam compozitia preparata. Presaram pe suprafata checului cu banane nucile ramase.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175 °C si tinem 50-60 de minute sau pana cand desertul s-a rumenit bine. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit. Dupa ce banana bread s-a copt o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit o scoatem din tava cu grija si o punem pe un platou.
Si banana bread este gata pentru a fi savurata alturi de cei dragi . Pofta buna!

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!