Tiramisu fara oua

de Ramona-Maria Dascalu

Tiramisu fara oua este un desert rapid si foarte usor de preparat potrivit pentru persoanele care nu agreaza ouale crude in deserturi. Este aromat, gustos si va asigur ca nu veti face diferenta intre varianta clasica si acesta fara oua. Crema de mascarpone fara oua este realizata din mascarpone si smantana lichida. Pentru a o aromatiza am adaugat whisky burbon, pentru ca imi place mult aroma sa de vanilie.  Voi puteti aromatiza crema cu orice lichior sau bautura va place mai mult. Iar, daca doriti sa preparati tiramisu pentru copii, aromatizati crema cu diverse esente cum este cea de vanilie sau de rom. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas.

Daca v-a placut aceasta reteta de Tiramisu fara oua va invit sa consultati si:

 

 

Tiramisu fara oua

Vot 5.0/5
( 3 voturi )
Portii: 8 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Ingrediente crema de mascarpone:

Mascarpone 500 g
Smantana lichida 250 ml
Whisky burbon 2 linguri
Zahar pudra 160 g

 

Ingrediente tiramisu:

Biscuiti Savoiardi 400 g
Cafea mai tare 4 cesti
Cacao

 

Pentru decor:

Ciocolata
Capsuni

MOD DE PREPARARE

Se prepara cantitatea de cafea necesara si se lasa sa se raceasca.
Se prepara crema de mascarpone punand, pentru inceput, smantana lichida intr-un vas si amestecand-o cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa si spumoasa. In continuare se pune mascarpone intr-un alt vas si se amesteca cu mixerul pentru a deveni cremos. Se adauga zaharul pudra si whisky si se amesteca pentru aproximativ 1 minut la viteza mare pentru a se incorpora ingredientele. Se adauga peste mascarpone 2 linguri de smantana batuta si se amesteca cu o spatula usor cu miscari de sus in jos. Se adauga alte cateva linguri de smantana si se amesteca. Se procedeaza la fel pana cand a fost incorporata toata smantana.

Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua

Pentru a nu se insiropa prea tare se trec destul de repede prin cafea piscoturi unul cate unul si se pun pe un platou formand astfel primul strat al desertului. Se adauga o treime din crema si se intinde uniform pe toata suprafata acestora. Se presara cacao peste crema si se pune din nou un strat de piscoturi insiropate in cafea, un alt strat de crema si cacao. Ar trebui sa obtineti 3 straturi de crema si 3 de piscoturi. Peste ultimul strat de crema nu trebuie presarata cacao, deoarece aceasta se va presara in momentul in care veti aseza bucati din desert pe farfuria de servire.
Se introduce tiramisu la frigider pentru cateva ore.

Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua

In momentul in care serviti tiramisu presarati cacao si decorati cu ciocolata si capsuni sau alte fructe.

Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua
Tiramisu fara oua

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!