Acasă DesertCu fructe Prajitura de post cu portocale

Prajitura de post cu portocale

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura de post cu portocale este un desert aromat si pufoas, foarte usor de facut, care va va incanta papilele gustative si privirile. Are o textura usor umeda si pufoasa si are o placuta aroma de portocale. Glazura de cacao este una simpla si delicioasa, fara unt, margarina sau ulei. Aceasta are in compozitie apa, zahar pudra si cacao si se potriveste perfect cu aroma prajiturii.

Desi nu are oua, lapte sau unt desertul este de-a dreptul delicios si va veti convinge de asta preparandu-l. Poate fi servit alaturi de o cana de ceai, un cappuccino sau o cafea buna. Mai jos gasiti reteta si imagini pe care le puteti mari si care va vor ajuta in timpul prepararii! Spor la treaba!
Urmareste reteta video pentru Prajitura de post cu portocale ca sa descoperi mai multe detalii!

Dacă ti-a plăcut acest video te rog sa te abonezi la canalul meu de Youtube apasand butonul Subscribe. Multumesc!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:



Prajitura de post cu portocale

Prajitura de post cu portocale

Imprimare
Portii: Tava 24 cm sau de 22X26 cm Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 4.3/5
( 6 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente prajitura/Tava rotunda 24 cm sau dreptunghiulara de 22X26 cm:

Faina 350 g
Zahar 150 g
Apa 200 ml
Portocale suc proaspat stors 200 ml
Ulei de floare soarelui 100 ml
Potocale coaja de la 1 fruct netratat
Praf de copt 1 plic

 

 Ingrediente galzura:

Zahar pudra 110 g
Cacao 25 g
Apa calda 3-4 linguri

MOD DE PREPARARE

Punem intr-un vas apa la temperatura camerei si uleiul si amestecam cu mixerul sau cu un tel. Peste acestea adaugam si sucul de portocale proaspat stors si amestecam.


Adugam si zaharul si amestecam pana cand acesta aproape s-a topit. Adaugam coaja de la o portocala netratata. Adugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam bine pentru a elimina orice urma de cocoloase si pentru a obtine o compozitie omogena.

Turnam compozitia intr-o tava cu dimensiunile de 22X26 cm in care am pus hartie de copt. Nivelam totul cu o lingura si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C. Tinem 30 de minute sau pana cand prajitura este coapta. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor coace diferit. Cand prajitura s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se racesca.

Dupa ce s-a racit preparam rapid glazura.
Pentru prepararea glazurii vom avem nevoie de zahar pudra, cacao si 3 linguri de apa calda .Punem zaharul pudra intr-un castron. Adaugam cacao si amestecam cu un tel.

Adaugam apa calda si omogenizam compozitia. Trebuie sa obtinem o galzura fina si fara cocoloase.

Taiem prajitura in cubulete si adaugam glazura pe toata suprafata ei. Nivelam glazura cu o lingura. Si prajitura de post cu portocale este gata pentru a fi savurata. Pofta buna!

DE RETINUT

O mica precizare in ceea ce priveste tava folosita! Dupa cum observati in imagini, tava mea  este dreptunghiulara cu dimensiunile de 22X26 cm. Dar daca nu aveti o tava cu aceste dimensuni va recomand sa folositi o tava rotunda cu diametrul de 24 cm. Si sa prelungiti timpul de coacere cu 5 minute. Cel mai bine este sa faceti testul scobitori dupa 30 de minute. Asa stiti sigur daca s-a copt prajitura.

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

4 comentarii

Mada 26 martie 2020 - 13:48

Buna. Am tavă ca a dvs., dar e de 18 cm. Oare o merge sau da pe dinafara?

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 26 martie 2020 - 13:52

Buna ziua! Cred ca tava ta este putin cam mica. Eu iti recomand sa faci aceasta prajitura intr-o tava normala de 22 sau 24 cm, rotunda, nedecupata. Dupa cum ai observat, tava mea este de 24 cm, deci destul de mare fata de a ta. Sper ca ti-am raspuns la intrebare! O zi buna!

Răspuns
Sorina 26 martie 2024 - 17:53

Cat de bine arata..wauu..Am mai facut de la tine niste biscuiti cu portocale si au fost deliciosi.Sunt sigura ca si prajitura asta e grozava. Trebuie sa o incerc.

Răspuns
Ramona-Maria Dascalu 26 martie 2024 - 17:55

Mă bucur că îți place. Te rog să imi scrii ori de cate ori dorești. ❤️❤️❤️

Răspuns

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!