Home Aperitiv Salata de cartofi cu avocado si bacon

Salata de cartofi cu avocado si bacon

de Ramona-Maria Dascalu

Salata de cartofi cu avocado si bacon este o combinatie perfecta intre gust si sanatate. Aceasta salata este o alegere excelenta pentru cei care doresc sa se bucure de o masa delicioasa si sanatoasa in acelasi timp.

Ingredientele principale ale acestei salate sunt cartofii, avocado si baconul. Cartofii sunt o sursa excelenta de carbohidrati complecsi si fibre. Acestia ofera energie si ajuta la mentinerea nivelului de zahar din sange. Avocado este bogat in grasimi sanatoase si vitamine, cum ar fi vitamina E si acidul folic. Baconul, desi este considerat de multi un aliment nesanatos, este o sursa buna de proteine si adauga un gust delicios salatei.

Salata poate fi pregatita in mai multe feluri. Azi o sa va prezint reteta mea. Aceasta este simpla si rapida iar rezultatul este foarte gustos.

Aceasta salata este o alegere excelenta pentru cei care urmeaza o dieta sanatoasa si echilibrata. Este bogata in nutrienti esentiali si adauga o varietate de gusturi la masa dvs. De asemenea, este usor de pregatit si poate fi savurata la orice moment al zilei.

In concluzie, salata de cartofi cu avocado si bacon este o optiune sanatoasa si delicioasa pentru cei care isi doresc o masa hranitoare si gustoasa. Aceasta salata este o combinatie perfecta de nutrienti si gusturi si poate fi pregatita in mai putin de 45 de minute. Incercati-o si veti fi surprinsi de cat de delicioasa si sanatoasa poate fi.

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Salata de cartofi si avocado si bacon

Salata de cartofi cu avocado si bacon

Evaluare 5.0/5
( 1 votat )
Portii: 6 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Sunca proaspata sau bacon 6 felii
Cartofi 6 mari (circa 1,5 kg)
Ceapa 1 medie
Avocado 2 bine copti
Lamaie sucul de la un fruct mic
Ulei de masline 5 linguri
Sare dupa gust
Piper dupa gust
Patrunjel proaspat tocat o lingura (optional)

INSTRUCŢIUNI

Spalam cartofii si ii punem intr-o oala cu apa la fiert la foc potrivit. Avem nevoie de cartofi maturi cu coaja mai groasa. Acestia se vor fierbe uniform si se vor decoji usor dupa coacere. De asemenea, nu se vor sfarma in salata.

Punem sunca pe gratarul cuptorului, o saram si pipam dupa gust. Introducem in cuptor pe functia grill la 160 de grade. Ne dorim sa obtinem fasii de bacon crocant si aromat. Le vom intoarce din cand in cand ca sa se coaca uniform.

Intre timp spalam cei doi avocado, ii curatam de coaja si ii taiam in bucati mici.

II stropim cu cateva inguri de zeama de lamaie ca sa nu se innegreasca. Il strivim cu o furculita pana obtinem o pasta precum cea pentru guacamole.

Tocam o ceapa julien sau marunta, in functie de preferinte. O adaugam peste avocado. Dupa ce s-a copt sunca o taiem in bucati micute si o adaugam si pe aceasta in castron.

In acest punct eu am adaugat si restul de zeama de lamaie, dar voi puteti sa il adaugati imediat ce ati pasat avocado. Cand s-au fiert cartofii, ii racim sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. II tocam ca pentru o salata orientala sau chiar mai mici. Eu i-am lasat putin mai mari pentru ca arata bine in poze, dar voi ii puteti marunti dupa bunul vostru plac.

Ii adaugam si pe acestia in castron, condimentam cu uleiul de masline, sare si piper. Puteti toca o lingura de patrunjel proaspat si adauga la salata. Va da un gust bun si un plus de culoare salatei.

Amestecam totul cu o lingura mare pana cand crema de avocado imbraca uniform cartofii si totul devine o salata viu colorata.

NOTE

Datorita faptului ca in aceasta salata avem si carne, acest preparat poate fi servit fie ca aperitiv, dar si ca preparat principal. De asemenea, va recomand painea prajita la aceasta salata.

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!