Salata Boeuf

Salata Boeuf

de Ramona-Maria Dascalu

Salata Boeuf

Salata Boeuf este o salata care la noi se pregateste pentru sarbatorile de iarna in special pentru masa de Craciun si Anul Nou. Insa poate fi preparata in orice moment al anului atata timp cat poftiti la o gustoasa salata boeuf, nici nu mai conteaza ce sarbatoare este. Exista foarte multe variante de retete de Salata Boeuf, unele preparate doar cu legume murate si maioneza, altele incluzand si carne, ca in reteta originala. Reteta mea pentru aceasta salata este simpla si foarte usor de preparat, fara carne, pentru ca mi se pare ca i se scurteaza timpul de conservare, si trebuie mancata rapid, altfel i se schimba gustul. Vom folosi legume murate si anume castraveti si gogosari, dar si legume fierte cum sunt cartofi si morcovi  si, bineinteles, maioneza proaspat pregatita. Se recomanda ca pentru pregatirea acestei retete sa se foloseasca maioneza proaspata si nu la borcan cumparata, pentru ca cea cumparata numai maioneza nu o putem numi. Pentru pregatirea maionezei puteti urma instructiunile din reteta de maioneza. 

Cartofi fierti curatati de coaja 2 kg

Castraveciori murati 800 g

Gogosari murati fierti curatati 300 g

Morcovi fierti curatati de coaja 300 g

Maioneza 300 g

Se toaca cubulete morcovii, castravetii, gogosarii si cartofii. Se amesteca toate legumele tocate apoi se prepara maioneza.

Salata-Boeuf-a
Salata-Boeuf-b
Salata-Boeuf-c

Maioneza pregatita se amesteca cu legumele tocate, apoi se condimenteaza cu sare dupa gust.
Se aranjeaza pe platou sau pe farfurii si se condimenteaza dupa bunul plac.
Salata-Boeuf-d
Salata-Boeuf-e
Salata-Boeuf-f

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu poti copia text sau imagini!