Omleta cu rosii si busuioc

Omleta cu rosii si busuioc este un preparat inspirat din bucataria italiana rapid si simplu de realizat. Datorita modului simplu de a fi preparataceasta poate fi realizata de oricine. Nu este nevoie de prea mare experienta in bucatarie. Preparatul este aromat datorita prezentei ardeiului iute, usturoiului, busuiocului si a parmezanului. In schimb rosiile sunt cele care dau dulceata preparatului. De aceea va recomand sa folositi rosii dulci si bine coapte. Deci, daca va doriti o omleta mai speciala, aromata, simplu de preparat si delicioasa, atunci aceasta este reteta potrivita.

Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de Omleta cu rosii si busuioc, puteti inceca si:

Omleta cu cartofi

Omleta cu salata iceberg

Omleta cu rosii si busuioc

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 2 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 10 minute 10 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Oua de gaina 4 medii

Rosii 125 g

Busuioc 6 frunze

Parmezan ras 30 g

Usturoi 1 catel

Ardei 1 iute mic

Ulei de masline 3 linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se pun la calit usturoiul zdrobit si ardeiul iute taiat felii cu 3 linguri de ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta. Se lasa la foc mic timp de 1-2 minute.
Se adauga rosiile taiate cuburi si se lasa cateva minute sa se inmoaie.

Intr-un castron se bat 4 oua cu sare si piper le care se adauga parmezan si busuioc.
Se adauga ouale peste rosii, se amesteca usor toate ingredientele si se lasa sa se rumeneasca cateva minute.
Cand s-a rumenit se pune o farfurie in tigaie si se intoarce omleta rasturnand-o in farfurie si din farfurie se pune inapoi in tigaie pentru a se rumeni pe ambele parti.
Se serveste calda.

Ramona-Maria Dascalu