Carne de vita cu ciuperci

Carne de vita cu ciuperci este un preparat cu specific italian aromat si foarte gustos. Acesta se prepara cu doar doua ingrediente. Acestea sunt carne de vita si ciuperci champignon. Eu am folosit champignon crema deoarece sunt mai aromate dar se gasesc mai greu. La preparart se mai folosesc patrunjel, sare si piper. La carnea de vita am adaugat putin vin alb. Rezultatul este un delicios preparat care va va impresiona intr-un mod placut.

Daca v-a placut aceasta reteta de Carne de vita cu ciuperci puteti incerca si:

Chiftelute din carne de vita in sos de rosii

Chiftelute din carne cu cascaval

Fursecuri cu cacao si dulceata de caise

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 2 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 25 minute 25 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Muschi de vita 300 g

Ciuperci champignon 400 g

Unt 30 g

Vin alb 1 pahar

Usturoi 1-2 catei

Faina o lingura

Ulei de masline cateva linguri

Patrunjel proaspat tocat o lingura

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se spala ciupercile si se taie felii. Se pune untul intr-o tigaie, se adauga usturoiul tocat marunt, ciupercile, sare si piper si se lasa la foc mediu pentru 10 minute. Se adauga patrunjelul si se mai lasa circa 5 minute.

Se taie carnea fasii subtiri si se trece prin faina. Se pune putin ulei intr-o tigaie si se adauga fasiile de carne, sare si piper si se rumenesc usor pe ambele parti.

Se adauga vinul alb si se lasa sa se evapore. Se iau ciupercile pregatite anterior, se adauga peste carne si se mai lasa aproximativ 10 minute, timp in care se mai amesteca din cand in cand.

Fasiile din carne de vita cu ciuperci se servesc calde.

Ramona-Maria Dascalu