Prajitura cu iaurt

MOD DE PREPARARE

Se topeste untul, se adauga ouale, zaharul si coaja rasa de la lamaia si se amesteca. Se adauga iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si sarea.

Se amesteca bine toate ingredientele. Se pune hartie de copt intr-o tava de cozonac si se toarna compozitia. Se introduce prajitura in cuptorul preincalzit la 180° si se tine 50 minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se racesca. Cand s-a racit se inlatura hartia din jurul prajiturii si se pune pe un platou. Se stoarce zeama de la o lamaie pentru a prepara glazura.

Se pune zeama de la o lamaie intr-un castron si se adauga zahar pudra pana cand se obtine o consistenta cremoasa dar nu groasa. Se pune glazura peste prajitura si se lasa ca aceasta sa se intareasca pentru 15-20 minute. Prajitura noastra cu iaurt se taie felii si poate fi savurata.