Salata de cartofi cu rosii si sos de iaurt

Salata de cartofi cu rosii si sos de iaurt este o salata consistenta si satioasa. Se realizeaza usor cu doar cateva ingrediente. Daca tot am vorbit de ingredienete acestea sunt cartofi fierti in coaja si rosii proaspete la care se adauga sosul de iaurt. Acesta da cremozitate, gust si consistenta salatei. La randul sau, sosul este preparat din iaurt, mustar, patrunjel proaspat, otet, maioneza, sare si piper. Acesta salata poate fi servita alaturi de preparate pe baza de carne de vita, porc, pui sau chiar peste.

Daca v-a placut aceasta reteta de Salata de cartofi cu rosii si sos de iaurt puteti incerca si:

Salata pantesca

Salata de avocado, rosii si ton

Salata de cartofi cu rosii si sos de iaurt

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 40 minute 40 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente principale:

Cartofi 1 kg

Rosii 8 medii

 

Ingrediente sos de iaurt:

Iaurt 250 g

Mustar 2 lingurite

Patrunjel verde tocat 2 linguri

Otet de mere 1 lingura

Maioneza 1 lingura

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se pun cartofii in coaja la fiert in apa cu sare. Se prepara sosul de iaurt punand intr-un castron cantitatile indicate de iaurt, mustar , maioneza, otet, patrunjel tocat, sare si piper. Se amesteca bine toate ingredinetele. Se spala rosiile si se taie cubulete. Cand cartofii s-au fiert se pun in apa rece pentru a grabi racirea. Se scurg de apa, se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun intr-un castron cubuletele de cartofi si rosii si se adauga sosul de iaurt. Se amesteca bine si salata este gata pentru a fi consumata.

Ramona-Maria Dascalu