Acasă Aperitiv Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

de Ramona-Maria Dascalu

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline este un preparat aromat, gustos si satios ce se prepara rapid si usor. Ingredientele sunt simple si usor de procuarat iar rezultatul este o delicioasa salata ce poate fi servita in momentele cand va doriti o salata rapida si aromata dar fara prezenta carnii. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii.

Daca v-a placut aceasta reteta de puteti incerca si:

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

Imprimare
Portii: 4 Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Cartofi mai mici 1 kg
Rosii cherry 15
Masline fara samburi 200 g
Usturoi 2 catei
Rucola 3 maini
Ulei de masline 2 linguri
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se spala cartofii si se pun la fiert timp de aproximativ 20 minute sau pana cand s-au fiert atat incat sa nu se sfarme in salata. Cand s-au fiert se curata de coaja si se taie cuburi.Se spala rosiile si se taie pe jumatate apoi se spala si rucola si se scurge bine de apa.
Se pun intr-o tigaie cateva linguri de ulei si se adauga usturoiul curatat si tocat marunt si se lasa 1-2 minute. Se adauga rosiile si se lasa 2 minute apoi se adauga si maslinele si se mai lasa 1 minut.

Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-a
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-b
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-c

Se opreste aragazul, se lasa sa se raceasca usor si se adauga cartofii si rucola. Se adauga sare, piper si ulei de masline daca mai este nevoie si se amesteca.

Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-d
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-e
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-f

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline este gata pentru a fi servita.

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!