Tarta fara coacere cu crema de cocos

Ramona-Maria Dascalu
81 afisari

Tarta fara coacere cu crema de cocos este un delicios desert aromat , cu o delicata crema de cocos, care va va cucerii cu gustul sau si cu modul simplu de preparare. Ideea mi-a venit atunci cand am primit propunerea de a prepara un desert sanatos si delicios cu produsele de la Sano Vita si cu harnicul blendar de mana ErgoMixx de la Bosch. Asa ca zis si facut, am preparat o tarta rapida si gustoasa, cu o crocanta si aromata baza de migdale si curmale si o crema de cocos aromata si fina. Pentru un plus de gust am preparat rapid un sos de cirese dulce acrisor, care s-a potrivit perfect cu crema de cocos. Blenderul m-a ajutat foarte mult la prepararea bazei tartei, facand foarte usoara si rapida maruntirea migdalelor si curmalelor in forma dorita de mine. Va las mai multe detalii despre el aici  Iar ingredientele de la Sano Vita m-au ajutat sa obtin un desert delicios si sanatos. Si despre produsele lor va las mai multe detalii aici

Asa ca daca va doriti un desert rapid si usor de preparat, cu ingrediente putine si care sa fie racoritor si cu un minunat gust de cocos, ati gasit desertul perfect. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge de cele spuse de mine! Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari! Spor la treaba!

Tarta fara coacere cu crema de cocos

Tarta fara coacere cu crema de cocos

Tarta fara coacere cu crema de cocos este un delicios desert aromat , cu o delicata crema de cocos, care va va cucerii cu gustul sau si cu modul simplu… Desert Tarta fara coacere cu crema de cocos, desert cu cocos, prajitura cu cocos, tarta vegana, prajitura de post, prajitura cu migdale, prajitura cu curmale Internationala Tipareste
Portii: 8 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 3 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente baza tarta:

Migdale Sano Vita 250 g
Curmale Sano Vita 100 g

 

Ingrediente crema de cocos:

Lapte de cocos Sano Vita 500 ml
Zahar 60 g
Amidon 40 g
Gelatina 1 foaie 2 g

 

Pentru sosul de cirese:

Cirese 15
Zahar brut Sano Vita 2 lingurite
Zeama de lamaie 2 linguri

MOD DE PREPARARE

Mod de preparare:

Pentru inceput punem curmalele la hidratat in apa pentru aproximativ 10 minute. Dupa cele 10 minute punem migdalele in blendar si le maruntim, nici prea mare nici prea marunt. Dupa ce le-am maruntit, adaugam curmalele scurse bine de apa si le maruntim si pe ele pentru a obtine un amestec destul de omogen si cu o textura lipicioasa, ca in poza de mai jos. Punem hartie de copt intr-o tava cu diametrul de 20 cm si adaugam amestecul de curmale si migdale preparat.

Il intindem cu ajutortul unei linguri pe toata baza tavi si realizam si o margine inaltata de 2,5 cm pentru a forma aspectul de tarta. Acoperim tava cu o folie si o introducem la frigider.

Cat sta baza tartei noastre la frigider, ne apucam sa preparam crema de cocos. Punem intr-o craticioara zaharul si amidonul si le amestecam cu un tel. Agitam cutia de lapte de cocos, o desfacem si o punem peste zaharul amestecat cu amidon. Amestecam cu un tel pentru a omogeniza compozitia si punem craticioara la foc mic. O lasam sa fiarba amestecand in tot acest timp pana cand crema s-a ingrosat. Procesul de ingrosare nu dureaza mai mult de 10 minute. Cum am inalturat crema de pe aragaz punem o folie de gelatina la inmuiat in apa rece, pentru aproximativ 10 minute. Dupa cele 10 minute o scurgem bine de apa si o punem la topit intr-o craticioar cu 2-3 linguri de lapte de cocos. Punem craticioara la foc mic si amestecam pentru cateva secunde, cand observam ca a inceput sa se topeasca putin gelatina inlaturam craticioara si amestecam pana la toirea completa a gelatinei. Daca nu s-a topit complet o mai punem cateva secunde pe aragaz, si amestecam iar pana cand se topeste complet.

Punem gelatina peste crema calda, nu fierbinte si amestecam cu un tel pentru a o omogeniza. Adaugam crema in tava, o nivelam si o lasam la frigder acoperita cu o folie de plastic pentru 1 ora.  Intre timp preparam rapid sos de cirese. Scoatem samburii cireselor, le punem intr-o tigaie antiaderenta si adaugam putin zahar si zeama de lamaie. Le lasam la foc mediu pentru aproximaiv 10 minute, amestecand insa din cand in cand. Dupa cele zece minute sosul nostru este gata si il lasam sa se racesca cat sta tarta la frigider. Dupa o ora o scoatem si decoram cu un sosul de cirese si migdale taiate rondele. Pofta buna!

RECOMANDARILE MELE

2 comentarii

Claudia 4 iunie 2020 - 20:48

Tarta arata minunat!
Cu siguranta voi incerca reteta!
Multumesc

Raspunde
Ramona-Maria Dascalu 4 iunie 2020 - 20:51

Multumesc, Claudia! Ma bucur ca iti place reteta! 🙂

Raspunde

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!