Chec cu capsuni si iaurt

de Ramona-Maria Dascalu

Chec cu capsuni si iaurt sau plumcake cu capsuni si iaurt este o prajitura cu iaurt economica, rapid de preparat, aromata si  pufoasa. Este numai bun de preparat atunci cand va doriti un desert simplu si delicios, cu fructe si fara a folosi prea multe oua.

Se prepara cu putine ingrediente pe care le gasim in orice casa si anume oua, faina, zahar, iaurt grecesc, amidon, ulei de floarea soarelui si piersici. Dar, il puteti prepara cu orice fruct va place voua. Puteti folosi si un alt tip de ulei cum este cel de arahide, daca nu va place cel de floarea soarelui.  Nu folositi ulei de masline deoarece acesta imprumuta din aroma sa desertului. Pentru un plus de aroma am folosit coaja de lamaie netratata.  Si am obtinut un delicioas si aromat plumcake cu capsuni pufos si rapid de preparat in doar 25 de minute. Deci, daca va doriti un desert rapid, cu iaurt si fructe, atunci ati gasit desertul potrivit. Va las sa cititi reteta si sa il preparati pentru a va convinge de cele spuse de mine. Spor la treaba!

 

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si:

Chec cu capsuni si iaurt

Chec cu capsuni si iaurt

Portii: 6 Timp preparare: Timp preparare termica:
Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime
Vot 5.0/5
( 3 voturi )

INGREDIENTE

Ingrediente chec:

Oua medii 3
Faina 220 g
Zahar 180 g
Amidon 50 g
Iaurt grecesc 170 g
Ulei de floarea soarelui 100 ml
Coaja de la o lamaie netratata
Praf de copt 1 pliculet
Capsuni 250 g

 

Pentru glazura:

Zahar pudra 125 g
Lamaie zeama proaspat stoarsa

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem ouale si zaharul intr-un vas si le amestecam cu mixerul pana cand compozitia devine spumoasa, aerata si si-a dublat volumul. Adaugam uleiul  putin cate putin si amestecam cu mixerul la viteza mica pentru cateva secunde. Adaugam si iaurtul si il incorporam si pe tot la viteza mica, cu mixerul.


Adaugam coaja de lamaie si amestecam cu mixerul. Adaugam faina amestecata cu amidonul si praful de copt in 3 reprize amestecand cu mixerul dupa fiecare repriza. Adugam mai mult de jumatate din cubuletele de capsuni in compozitie si le amestecam cu o lingura sau cu o spatula. Adaugam compozitia preparata intr-o tava cu dimensiunile de 11x30 cm in care am pus inainte hartie de copt.

Punem cubuletele de capsuni ramase pe toata suprafata chec-ului. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 40-45 minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor este diferit. Cand prajitura s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se racesca. Cand s-a racit o scoate cu grija di tava si inlaturam hartia de copt. Il putem presara cu zahar pudra sau putem prepara o glazura de lamaie asa cum am procedat eu. Daca ati optat pentru glazura de lamaie ne apucam sa o preparam. Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si adaugam cate o lingura de zeama de lamaie si amestecam cu lingura. Adaugam iar zeama de lamaie cate o lingura pana cand obtinem o consistenta cremoasanu pre lichida, ci cremoasa. Mai multe imagini gasiti aici  Punem glazura pe suprafata prajiturii si o intindem uniform, apoi putem decora chec-ul cu cateva jumatati de capsuni si frunze de menta. Si chec-ul cu capsuni si iaurt este gata pentru a fi savurat alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu poti copia text sau imagini!