Chec sarat

Chec sarat este varianta sarata a cunoscutului desert, acesta fiind mult mai consistent si satios, preparat cu diverse legume sau carne. In reteta de mai jos am ales sa prepar un chec cu parmezan si pancetta afumata. Este potrivit atat ca aperitiv, cat si in combinatie cu alte preparate. Daca nu gasiti pancetta, puteti pune carnati afumati, kaizer, bacon sau prosciutto cotto. Ca branzeturi am folosit parmesan, dar puteti pune jumatate parmesan, jumatate orice cascaval va place. Se prepara foarte usor si repede fara sa avem nevoie de mixer sau de alte ustensile elecrice. Eu am amestecat totul cu o lingura din lemn. Rezultatul este un chec consistent si aromat.  Il veti indragiti foarte mult incat o sa repetati reteta cat de curand. Spor la gatit!

Daca v-a placut aceasta reteta de Chec sarat puteti incerca si:

Pizza rapida din foietaj

Quiche cu somon si legume

Chec sarat

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 15 minute Timp coacere: 45 minute 45 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina 200 g

Oua 3 medii

Pancetta afumata 150 -200 g

Smantana lichida sau lapte 100 ml

Lapte 100 ml

Ulei de masline 60 ml

Parmezan 200 g

Praf de copt 1 plic

Sare dupa gust

Piper dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput cernem faina si praful de copt intr-un vas, adaugam parmezanul ras ( si cascavalul ras daca ati optat pentru el) si amestecam cu o lingura de lemn. Adaugam si cubuletele de pancetta si amestecam.

Punen uleiul de masline si amestecam pentru a-l incorpora si pe acesta.
Intr-un alt vas amestecam ouale, laptele, smantana lichida, sare si piper si le adaugam si pe ele in compozitia principala. Amestecam toate ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena.

Punem compozitia intr-o forma de chec in care am pus hartie de copt si o uniformizam. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem 45 minute sau pana cand s-a rumenit bine. Il lasam sa se racesca pana cand devine caldut si il putem scoate din forma. Il putem consuma cald sau rece, fiind la fel de bun. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu