Prajitura de post cu mere

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas incapator apa , adaugam zaharul si amestecam cu un tel pana cand se topeste zaharul. Adaugam uleiul de arahide si amestecam putin.

Dam pe razatoare coaja unei lamai bio. Adaugam faina cernuta printr-o sita direct in vas, intr-o singura repriza. Adaugam si praful de copt.

Amestecam cu telul pana obtinem o compozitie uniforma, destul de lichida. Nu mai adaugati faina, asa trebuie sa arate compozitia! Curatam merele de coaja si de seminte. Unul dintre cele doua mere il vom taia cubulete.

Turnam compozitia intr-o tava cu diametrul de 24 cm in care am pus hartie de copt. Pentru ca avem o compozitie lichida nu mai este nevoie sa o nivelam. Taiem si cel de-al doilea mar feliute. Presaram faina peste cubuletele obtinute din primul mar.

Asezam cubuletele date prin faina la suprafata prajiturii. Le-am dat prin faina si le-am pus la suprafata deoarece, in timpul coacerii, acestea se vor deplasa usor spre mijlocul prajiturii, dar fara a ajunge pe fundul tavii. Asezam si felitele celui de-al doilea mar sub forma de floare la suprafata prajiturii. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si lasam pentru 55 de minute sau pana cand prajitura s-a copt. Lasam prajitura sa se racesca, apoi o putem scoate din tava si pudra cu zahar.