Prajitura cu mere si morcovi

Prajitura cu mere si morcovi este un delicios desert aromat si pufos, care se prepara rapid si este foarte economic. Daca optati pentru pregatirea acestui delicios desert va asigur ca va incanta pe oricine va dori sa o incerce. Stiu ca poate vi se pare ciudat cum suna prajitura cu morcovi, insa ca si in alte domenii trebuie sa fim deschisi la a incerca retete noi. Sunt convinsa ca va va iesi un desert delicios precum al meu. Mai mult decat atat, morcovii vor da si o culoare interesanta si placuta. Daca nu va place gustul morcovelui negatit, nu va faceti probleme. Acesta nu se va simti in rezultatul final. Se va simti in schimb dulceata acestora,  care se potriveste perfect cu aroma merelor.

Deoarece folosim ulei in loc de unt, prajitura nostra cu mere este si foarte economica si putin calorica. Eu am folosit ulei de arahide, dar puteti folosi si ulei de floarea soarelui, rezultatul va fi la fel de bun. Nu folositi ulei de masline deoarece acesta are o aroma specifica ce se va simti mai apoi in prajitura. Pentru a da o placuta aroma prajiturii am folosit coaja de lamaie netratata. Este important ca lamaia sa fie netratata pentru a obtine un desert gustos si sanatos. Pentru un plus de aroma si textura am adaugat mere golden, atat in compozitia prajiturii cat si la decor. Folosesc de obicei acest soi de mere pentr ca se coc perfect la cuptor, fara de alte soiuri de mere.

Urmariti reteta video pentru a descoperi mai multe detalii despre aceasta delicioasa prajitura cu mere si morcovi:

Deci, daca va doriti o prajitura cu mere aromata, simplu si rapid de preparat, atunci prajitura cu mere si morcovi este perfecta. Va las sa cititi reteta si sa preparati acest delicios si rapid desert, cu care va veti impresiona intreaga familie! Spor la treaba si pofta buna!

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si: 

Prajitura cu mere si dovleac

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere si morcovi

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 15/Tava 25*33 cm Timp preparare: 20 minute Timp coacere: 40 minute 40 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Morcovi  400 g

Ulei de arahide sau de floarea soarelui 240 ml

Zahar 270 g

Faina 360 g

Oua medii 4

Coaja de la o lamaie netratata

Praf de copt un pliculet si jumatate

Mere Golden 3 mari

INSTRUCŢIUNI

Curatam morcovii si ii taiem rondele, apoi ii punem intr-un robot de bucatarie impreuna cu uleiul. Ii maruntim pana cand obtinem o compozitie cremoasa, asemanatoare unui piure.
Punem intr-un vas ouale, un varf lingurita sare si zaharul si amestecam cu mixerul pana cand capata un aspect spumos. Vom face acest lucru pentru aproximativ 5 minute.

Radem coaja de la o lamaie ( doar partea galbena, pentru ca cea alba este amara) si o adaugam in compozitie. Adaugam si piureul de morcovi si amestecam la o viteza mica pentru cateva zeci de secunde pentru a le incorpora.
Adaugam faina in trei reprize si amestecam la prima viteza pentru a o incorpora bine.

Adaugam si praful de copt si il incorporam si pe el. Curatam merele de coaja, le taiem pe jumatate si le inlaturam semintele. Un mar si jumatate il taiem cuburi si il adaugam in compozitia preparata, apoi amestecam cu o spatula pentru a le incorpora.

Si un mar si jumatate il taiem feliute subtiri cu care decoram prajitura.
Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 25x33 cm si adaugam compozitia preparata.
Decoram suprafata prajiturii cu feliile de mere ramase.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40 de minute. Cel mai bine este sa faceti testul scobitorii, dar sa tineti cont ca este un desert care are o textura usor umeda. Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o scoatem din tava si o punem pe un platou.
O taiem cubulete si o putem presara cu zahar pudra. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu