Prajitura cu visine

Prajitura cu visine este un desert aromat si usor de preparat, care va va incanta inca de la prima vedere. Se prepara rapid si cu putine ingrediente pe care gasim in orice bucatarie. Eu am folosit visine congelate pe care le aveam in congelator, insa va iesi la fel de buna cu visine proaspete. Pentru a aromatiza prajitura am folosit coaja de lamaie netratata.

Deoarece am folosit visine congelate, am decis sa nu le pun in compozitia prajiturii si sa le amestec.  De aceea am pus compozitia prajituarii apoi am adaugat visinele , aranjandu-le frumos. Am facut acesti pasi pentru a nu se colora compozitia in timpul amestecarii fructelor cu aceasta.

Urmariti reteta video pentru a descoperi mai multe detalii despre aceasta delicioasa prajitura cu capsuni:

Deci, daca va doriti un desert pufos cu visine, ati gasit desertul perfect. Va las sa cititi reteta si sa va convingeti singuri de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de puteti incerca si:

Pandispan cu visine

Pandispan cu visine si mere

Prajitura cu visine

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 10 Timp preparare: 20 minute Timp coacere: 30 minute 30 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina tip 00 250 g

Unt 100 g

Lapte integral  cu 3,5 % grasime 50 ml

Oua medii 3

Zahar 160 g

Visine 200 g

Praf de copt 1 pliculet

Lamaie coaja de la 1 fruct

Sare un varf lingurita

INSTRUCŢIUNI

Spalam visinele si le scoatem samburii. Eu am sarit peste acest pas deaorece am folosit visine congelate fara samburi.
Urmatorul pas este sa topim untul in cuptorul cu microunde si sa il lasam sa se racesca.

Punem ouale intr-un vas cu un varf de lingurita de sare si zaharul. Le amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul si capata un aspect spumos si deschis la culoare.

Urmeaza sa adaugam faina in trei reprize si sa amestecam cu o spatula usor. Vom face miscari de sus in jos cu spatula dupa fiecare repriza, pentru a incorpora uniform faina. La ultima repriza de faina adaugam si praful de copt si il incorporam si pe acesta impreuna cu faina.

Adaugam laptele si amestecam usor cu spatula. Adaugam si coaja de la o lamaie netratata. La final adaugam untul topit si racit.

Il incorporam si pe el in compozitia preparata.
Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata in aceasta. O nivelam cu o lingura si asezam visine din loc in loc pe toata suprafata prajiturii.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175°C si o tinem 30 de minute. Va recomand sa faceti testul scobitorii deoarece fiecare cuptor este diferit. Dupa ce s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit o scoatem din tava si o taiem cubulete.
O presaram cu zahar pudra si prajitura cu visine este gata pentru a fi servita alaturi de cei dragi voua! Pofta buna!

NOTE

Asezati visinele cat mai uniform pe suprafata prajiturii. Astfel veti avea o prajitura uniforma si foarte aspectuasa.

Ramona-Maria Dascalu