Fursecuri de Craciun cu gem

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput punem intr-un vas faina, untul, zaharul, oul, coaja de lamaie si de portocala si praful de copt. Framantam cu degetele pana cand obtinem un aluat omogen. Aluatul obtinut il invelim in folie de plastic si il lasam la  frigider pentru 30 minute.

Dupa cele 30 de minute luam aluatul din frigider si il scoatem din folie. Il intindem pe blatul de lucru presarat cu faina pentru a obtine o foaie de aproximativ o jumatate de centimetru. Decupam cu formele dorite, eu am optat pt omulet de turta dulce, ingerasi, manusa, ghetuta si un fulg de nea. Jumatate din fursecuri le decupam in mijloc cu un cerc, eu am folosit ustensila pentru scos cotorul merelor. Facem asta pentru a obtine un numar egal de fursecuri decupate si nedecupate. Punem fursecurile intr-o tava in care am pus hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem 11-12 minute sau pana cand s-au rumenit usor pe margini. Procedam in acelasi mod pana cand terminam aluatul. Eu am obtinut aproape doua tavi.

Dupa ce s-au racit este momentul sa le asamblam. Pentru aceasta luam un fursec nedecupat si punem dulceta peste el. Asezam peste el un fursec decupat. Apasam usor, cu grija pentru a nu scoate dulceata din fursec. Procedam in acelasi mod cu fiecare fursec. Le lasam cateva ore sau de seara pana dimineata pentru a se intrepatrunde aromele si pentru a se inmuia. Se pot presara cu zahar pudra sau le putem lasa simple nepresarate cu zahar. Fursecurile noastre de Craciun cu gem sunt gata pentru a fi savurate alaturi de cei dragi voua! Pofta buna!