Biscuiti crapati cu cacao

de Ramona-Maria Dascalu

Biscuiti crapati cu cacao sau crinkle cookies, sunt niste delicioase, aromate si fragede fursecuri care va vor cuceri cu parfumul lor. Se prepara simplu si rapid, si veti obitine niste biscuiti eleganti fara prea mult efort. Nu contin unt sau ciocolata, ci cacao si ulei de floarea soarelui, ceea ce le face economice si usor de preparat, deoarece le gasim in orice casa. Consistententa aluatului este initial cremoasa, dar se va mai intari la frigider. Faptul ca aluatul este mai moale, face ca biscuiti sa ramana fragezi si pufoasi dupa coacere. Deci, daca va doriti sa preparati niste biscuiti fragezi, aromati si usor de preparat, ati gasit reteta potrivita. Nu uitati sa dati click pe poze pentru a le mari, asa vedeti mai bine detaliil! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de biscuiti crapati cu cacao, puteti incerca si:

Fursecuri cu portocale fara unt

Fursecuri cu portocale fara unt

Biscuiti crapati cu cacao

Vot 5.0/5
( 3 voturi )
Portii: 14 Timp preparare: Timp preparare termica:

INGREDIENTE

Faina 00 135 g
Zahar 130 g
Cacao 35 g
Praf de copt o lingurita
Sare un varf de lingurita
Ulei de floarea soarelui 45 ml
Oua medii 2
Esenta de vanilie
Zahar pudra

MOD DE PREPARARE

Punem intr-un vas uleiul de floarea soarelui, zaharul, sarea si vanilia si amestecam pentru cateva secude cu mixerul. Adaugam primul ou si amestecam cu mixerul pentru a-l incorpora, apoi adaugam al doilea ou si il icorporam si pe el. Adaugam faina amestecata cu cacao si praful de copt in doua reprize si amestecam cu mixerul dupa fiecare repriza, pentru a omogeniza compozitia. Veti obtine o compozitie cremoasa care la frigider se va mai intari. Acoprim vasul cu o folie de plastic si cu un capac sau farfurie si o introducem in frigider pentru cel putin 2 ore sau de seara pana dimineata, asa cum am procedat si eu.


A  doua zi ore scoatem aluatul din frigider, inalaturam folia, apoi cu o lingura luam compozitie de aproximativ 30 g si o punem intr-o farfurie cu zahar pudra. Cand se aduna destul de multe bilute in farfuria cu zahar pudra, le trecem pe fiecare bine de tot prin zaharul pudra si le punem in tava aragazului, in care am pus hartie de copt. Procedam in acelasi mod pana cand compleatam tava cu biscuiti. Mie mi-a iesit o tava cu 14 biscuiti mai mari, important este sa lasati spatiu intre ei, aproximativ 5 cm, deoarece biscuiti vor creste in volum in timpul coaceri. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 12 minute. Cand s-au copt biscuiti ii scoatem pe un gratar si ii lasam sa se racesca. Si biscuiti crapati cu cacao, fragezi si aromati sunt gata pentru a fi savurati alaturi de cei dragi voua. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!