Prajitura cu gem

Prajitura cu gem este un desert rapid, pufos, aromat si usor de preparat in nici 15 minute, numai buna in perioada de toamna .

Avem nevoie de putine ingrediente cum sunt oua, faina, ulei de arahide sau de floarea soarelui, lapte si praf de copt. Pentru a aromatiza prajitura am folosit coaja de la o lamaie bio. Pentru ca ne dorim un desert delicios si sanatos. Si in plus lamaile cu coaja tratata dau un gust amar prajiturilor. Oricum la lamaile tratate nu este recomandat sa consumam coaja lor.

La acesta prajitura am folosit gem de prune facut in casa (gasiti reteta aici ). Acesta se potriveste perfect cu aroma de lamaie. Dar, voi puteti folosi ce gem sau dulcaeta va place voua mai mult.

Deci, daca va doriti o prajitura pufoasa, aromata, usor si rapid de preparat prajitura cu gem de prune este reteta perfecta! Spor la treaba!

Daca v-a placut acesta reteta, puteti incerca si: 

Fursecuri cu faina integrala si gem de prune

Pandispan cu prune

Prajitura cu gem

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 9 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 15 Minute Timp coacere: 30 minute 30 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Oua 2 oua medii intregi + 1 galbenus

Zahar 120 g

Ulei  de arahide sau de floarea soarelui 120 ml

Lapte 40 ml

Coaja de la o lamaie bio

Faina 200 g

Sare un varf de lingurita

Praf de copt 5 g

Gem de prune

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas ouale si zaharul si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul, devine spumoasa si deschisa la culoare. Adaugam o parte din faina cu praful de copt si amestecam cu o spatula cu miscari de sus pentru a o incorpora. Adaugam laptele si il corporam usor si pe el cu miscari de sus in jos.

Adaugam si uleiul si il incorporam si pe el. Adaugam faina ramasa si o amestecam usor cu miscari de sus in jos.
La final adaugam coaja rasa de la o lamaie netratata.
Punem hartie de copt intr-o tava cu diametrul de 20 cm si adaugam compozitia preparata.

Cu o lingurita adaugam gem de prune din loc in loc pe suprafara prajituri noaste.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175°C pentru 30 de minute. Faceti testul scobitori deoarece fiecare cuptor coace diferit.
Cand prajitura s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se racesca. Dupa ce s-a racit o scoatem cu grija din tava, inlaturam hartia de copt si o unem pe un platou. O presaram cu zahar udra cu prajitura cu gem de prune poate fi savurata alaturi de cei dragi voua! Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu