Prajitura cu capsuni

Prajitura cu capsuni este un desert super pufos, aromat, economic, simplu si rapid de preparat. De aceea sunt sigura ca o sa va cucereasca de la prima feliuta.

Se prepara cu ingrediente putine pe care le gasim in orice casa. Ingrediente precum ouale, faina, zaharul, uleiul de floarea soarelui si alte cateva ingrediente. Pentru un plus de aroma a folosit coaja de la o lamaie bio. Folosim coaja de la fructe bio pentru ca ne dorim un desert de casa sanatos, nu doar gustos.

Daca nu va place coaja de lamaie, o puteti inlocui cu esenta de vanilie sau pastaie de vanilie. Dar, va asigur ca lamaia se potriveste perfect cu aroma capsunelor. In loc de ulei de floarea soarelui puteti folosi ulei de arahide. Nu folositi ulei de masline deoarece acesta are un gust prea puternic care se va simti in prajitura.

Urmariti reteta video pentru a descoperi mai multe detalii despre aceasta delicioasa prajitura cu capsuni:

Deci, daca va doriti o prajitura rapida, pufoasa si economica, atunci acesta este desertul perfect. Va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cat este de buna. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Negresa americana cu capsuni

Prajitura cu capsuni si cocos

Prajitura cu capsuni

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 3 votat )

Portii: 10 Timp preparare: 15 minute Timp coacere: 30 minute 30 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Oua medii 4

Zahar 170 g

Ulei de floarea soarelui 70 ml

Lapte 100 ml

Faina 240 g

Praf de copt 16 g

Coaja de la o lamaie bio

Sare un varf de lingurita

Capsuni 150 g

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput spalam capsunele si le scurgem bine de apa. Separam albusurile de galbenusuri si le punem in vase diferite. Batem albusurile cu un varf de lingurita de sare cu mixerul, pana cand obtinem o spuma tare si aerata.
Intr-un alt vas batem galbenusurile cu zahar cu mixerul pana cand compozitia devine deschisa la culoare si spumoasa. Peste galbenusul batut adaugam laptele.

Adaugam si uleiul si radem coaja de la o lamaie bio sau cu coaja netratata. Amestecam cu mixerul pentru cateva secunde la viteza mica.
Adaugam faina si praful de copt.

Amestestecam compozitia cu mixerul la viteza mica pentru a incorpora ingredientele.

Adaugam o parte din albusurile batute si le incorporam de data aceasta cu o spatula cu miscari jos in sus. Adaugam si albusurile ramase si le incorporam si pe ele usor. Taiem capsunele feliute subtiri.

Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata in aceasta. O nivelam cu o lingura si punem feliutele de capsuni pe suprafata prajituri.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175°C si o tinem 30 de minute. Dupa ce s-a copt o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca.

Cand s-a racit o taiem cubulete si o presaram cu zahar pudra. Si prajitura cu capsuni poate fi  savurata alaturi de cei dragi! Pofta buna!

NOTE

Nu taiati capsunele foarte subtiri deoarece acestea se vor deshidrata in timpul coacerii!

Ramona-Maria Dascalu