Prajitura cu capsuni si cocos

Prajitura cu capsuni si cocos este un desert aromat, pufos si racoritor inspirat din bucataria italiana, care va cucerii pe oricine il va gusta. Baza este formata dintr-un blat pufos si aromat, preparat cu ingrediente putine. De asemenea, acesta este pregatit fara unt. Eu l-am inlocuit cu ulei de floarea soarelui. Nu folositi ulei de masline in locul celui de floarea soarelui deoarece va schimba gustul prajiturii. Puteti sa il inlocuiti cu ulei de arahide daca nu va place cel de floarea soarelui. Pentru un plus de aroma si aromatizat prajitura cu coaja de lamaie care se potriveste perfect cu capsunele. Sunt cele mai bune prietene, cum spun eu uneori 😊 Dar daca nu va place aroma de lamie o puteti inlocui cu cea de vanilie. Am folosit capsune proaspete care ar trebuie sa fie coapte asa sunt si aromate si dulci.

Urmareste reteta video pentru Prajitura cu capsuni si cocos pentru a descoperi mai multe detalii!

Deci, daca va doriti o prajitura cu capsuni si nuca de cocos aromata, cu textura umeda, economica si rapid de preparat ati gasit desertul potrivit. Va las sa cititi reteta de prajitura cu capsuni si cocos si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cele spuse de mine. Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari, asa observati mai bine detaliile. Sau puteti urmari video. Spor la treaba!

Daca v-a placut acesta reteta, puteti incerca si: 

Prajitura cu capsuni si iaurt

Pandispan cu capsuni

Prajitura cu capsuni si cocos

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 5 votat )

Portii: Tava 22x26 cm Timp preparare: 15 Minute Timp coacere: 35 minute 35 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina tip 00 200 g

Fulgi de cocos 100 g

Oua medii 3

Zahar 170 g

Lapte intregral cu 3,5 % grasime 200 ml

Ulei de floarea soarelui sau de arahide 100 ml

Praf de copt  12 g

Lamaie coaja de la un fruct netratat

Sare un varf de lingurita

Capsuni 250 g

INSTRUCŢIUNI

Spalam capsunele si le scurgem bine de apa. Punem ouale, zaharul si sarea intr-un vas. Le amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul.

Adaugam uleiul si coaja de lamaie si amestecam la viteza redusa pentru cateva secunde pentru a le incorpora.
Adaugam si laptele si il incorporam si pe el cu mixerul la prima viteza.

Adaugam in doua reprize faina si amestecam la viteza mica. Adaugam si praful de copt si amestecam cateva secunde. Este momentul sa adaugam si fulgi de cocos si sa amestecam usor la viteza mica cu mixerul pentru a-i incorpora.

Taiem jumatate din capsuni cubulete si jumatate feliute subtiri. Adaugam cubuletele de capsuni in compozitia preparata si amestecam cu o spatula.

Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 22x26 cm si adaugam compozitia preparata. O nivelam si aranjam feliutele de capsuni pe suprafata prajituri.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C. O vom tine pentru 35 minute. Faceti testul scobitorii deoarece fiecare cuptor este diferit.
Lasam prajitura sa se racesca in tava. Cand s-a racit inlaturam hartia de copt si o taiem cubulete. O presaram cu zahar pudra si aromata prajitura cu capsuni si cocos este gata pentru fi savurata. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu