Fursecuri de Craciun asortate

Fursecuri de Craciun, un deliciu!

Fursecuri de Craciun asortate, niste fragede si aromate fursecuri diferite ca forma si umplutura, realizate cu un singur aluat aluat, numai bune pentru masa de Craciun. Partea buna a acestui alaut este ca nu necesita timp de repaos si puteti prepara 5 tipuri de biscuiti sau chiar mai multe cu un singur aluat.

Aluatul este unul simplu preparat cu ingrediente pe care le are mai toata lumea in casa. Pentru a da o aroma fursecurilor, am optat pentru coaja de lamaie netratata. Dar voi puteti folosi si coaja de portocala netratata sau esenta de vanilie, in functie de gusturile voastre.

Eu am folosit diverse forme de omulet de turta dulce, ingeras, manusa, fulg de nea sau ghetuta. Voi puteti folosi ce forme va plac mai mult sau ce forme aveti la dispozitie. Pentru a face gaurica din mijlocul fursecurilor, am folosit o ustensila pentru scos cotorul merelor, pentru ca nu am avut forme atat de mici. Am folosit si o forma de steluata la fursecurile umplute mai mari. Dar, dupa cum am spus daca nu aveti forme atat de mici puteti improviza la unele din ele. Am umplut fursecurile cu dulceata de caise, dulceata de zmeura si ciocolata tartinabila. Insa voi puteti alege dulceata voastra preferata pentru a le umple.

Ce facem cu celelalte fursecuri?

Fursecurile neumplute cu dulceata le-am decorat cu ciocolata si bombonele colorate. Insa le puteti decora si cu nuca de cocos, in loc de bomboane sau doar cu ciocolata. Eu am folosit ciocolata amaruie, dar puteti folosi si ciocolata cu lapte. O sa iasa la fel de gustoase.

Deci, daca va doriti niste fursecuri de Craciun diferite ca forma si umplutura, fragede, rapid de preparat si aromate fursecurile de Craciun asortate sunt perfecte.

Nu uitati sa dati click pe imaginile din reteta pentru a le mari. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Turta dulce (Gingerbread)

Fursecuri de Craciun

Fursecuri de Craciun asortate

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 2 tavi Timp preparare: 20 minute Timp coacere: 10 minute 10 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente aluat fursecuri:

Faina tip 00 280 g

Zahar 80 g

Ulei de arahide sau ulei de floarea soarelui 80 ml

Ou 1 mediu + 1 galbenus

Praf de copt 1 lingurita

Lamaie sau portocala coaja de la un fruct netratat

Sare un varf lingurita

 

Pentru umplut si decorat fursecurile:

Dulceata de caise

Dulceata de zmeura

Ciocolata tartiabila tip Nuttella

Ciocolata neagra pentru decor 40-50 g

Bombonele sau nuca de cocos pentru decor

Zahar pudra pentru decor

INSTRUCŢIUNI

Punem zaharul intr-un vas impreuna cu un varf lingurita de sare, oul intreg si galbenusul si coaja de lamaie. Amestecam cu un tel pentru a omogeniza compozitia.
Adaugam si uleiul si il incorppram si pe el in compozitie pentru a avea un amestec omogen.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt in mai multe reprize. Cand nu mai putem amesteca usor cu telul este momentul sa amestecam aluatul cu mana. In final trebuie sa obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini. Intindem aluatul pe un blat presarat cu faina si il taiem cu diverse forme pentru fursecuri de Crciun. Eu am ales forma de omult de turta dulce, de fulg de nea, de manusa, de ghetuta si de ingeras. Dar, voi le puteti decupa in forma dorita. La cele pe care urmeaza sa le umpleti cu dulceata, trebuie sa decupati una si una sa o lasati plina, nedecupata. Le vom aseza pe o tava in care am pus hartie de copt. Pentru a avea un numar de fursecuri pline egal cu cel de fursecuri decupate le vom aseza pe tava pe randuri.

Introducem tava in cuprorul preincalzit la 180 °C si tinem 10-12 minute sau pana cand fursecurile devin usor aurii pe margini. Procedam in acelasi mod pana cand terminam aluatul. Cand fursecurile s-au racit le umplem cu dulceata de caise si zmeura sau ce dulceata care va place voua. Iar pe cele pe care nu le umplem cu dulceata le decoram cu ciocolata topita si diverse decoratiuni sau nuca de cocos. Apoi le lasam sa se intaresca ciocolata pentru a nu strica decorul desenat pe fiecare fursec. Eu le acopra cu o cupola sau le puteti pune intr-o cutie incapatoare cu capac. Asa se vor inmuia mai rapid si mai usor si se vor intrepatrunde aromele.

Ramona-Maria Dascalu