Ficatei cu sos de rosii si oregano

Ficatei cu sos de rosii si oregano este un preparat rapid si usor, foarte aromat si gustos servit cu piure de cartofi.  Acesti deliciosi ficatei se pot servi si un alt tip de piure sau garnitura. O alta idee ar putea fi orezul, daca nu va place piureul de cartofi.

Secretul acestui sos este sa fierbem mai intai ficateti si apoi sa ii rumenim usor cu putin ulei. Asa scapam de teama de a praji ficatei, pe care o au unele persoane cand se gandesc la gatitul ficateilor. Usturoiul si oregano dau o aroma deosebita si delicioasa sosului de rosii si se potrivesc perfect cu piureul de cartofi. Mai jos gasiti si reteta de piure de cartofi pas cu pas.

Deci, daca va doriti un preparat rapid si delicios cu ficatei atunci ficatei cu sos de rosii si oregano sunt reteta perfect! Va las as cititi reteta si sa o preparati pentru a va convinge singuri de cele spuse de mine. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Risotto cu ficatei

Piure de sfecla rosie

Ficatei cu sos de rosii si oregano

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 4 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 45 minute 45 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente ficatei cu sos de rosii:

Ficatei de pui 500 g

Sos de rosii 600 g

Usturoi 4-5 catei

Ulei pentru prajit

Foaie de dafin una

Oregano putin

Busuioc putin

Piper dupa gust

Sare dupa gust

 

Ingrediente piure cartofi:

Cartofi 5-6 mari

Unt 100 g

Lapte 150 ml

Sare dupa gust

 

 

INSTRUCŢIUNI

Se curata, se spala si se pun la fiert ficateii intr-o oala cu apa rece.
Se curata cartofii de coaja si se pun intr-o alta oala la fiert cu apa si putina sare.
Dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se paseaza.
Se adauga unt si lapte si se sareaza dupa gust.
Dupa ce s-au fiert ficatei se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se gatesc pana capata putina culoare.

Se adauga sosul de rosii in tigaie peste ficatei.
Se presara oregano si busuioc, se adauga foile de dafin si se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute.
Se curata usturoiul, se piseaza sau se taie si se adauga peste sosul de rosii si ficatei.
Se aduga sare si piper, se amesteca si se opreste aragazul.
Ficateii cu sos de rosii se sevesc calzi cu piure de cartofi.

Ramona-Maria Dascalu