Cookies cu stafide, merisoare si ciocolata niste delicioase, fragede si aromate fursecuri de origine americana. Insa la clasica reteta am adaugat fructe confiate cum sunt stafidele si merisoarele care se potrivesc perfect cu bucatelee de ciocolata amaruie. Odata ce ati gustat o astfel de prajiturica va va fi greu sa nu doriti inca unul deoarece sunt deliciosi. Sunt usor crocanti la exterior si pufosi in interior iarcombinatia merisoare, stafide si ciocolata neagra va vor incanta papilele gustatative.
Se crede ca reteta clasica de cookies ar fi aparut in anul 1930 fiind pregatita de Rith Wakefield. El lucra intr-un hotel si intr-o zi a ramas fara ciocolata pe care o folosea la pregatirea fursecurilor cu ciocolata. Aceste fursecuri obisnuia sa le prepare oaspetilor. Asa ca a inlocuit ciocolata cu bucatelele de ciocolata pe care nu le-a mai topit ca de obicei ci le-a lasat intregi si chiar foarte vizibile. A servit oaspetii din ziua aceea, iar acestia au fost foarte incantati de noua versiune de fursecuri. Si asa aceste fursecuri crocante si aromate au devenit celebre.
Dar sa revenim la reteta noastra, reteta pentru care avem nevoie de unt, zahar, merisoare si stafide confiate, bucati de ciocolata neagra, faina, oua si bicarbonat. Puteti inlocui ciocolata neagra cu ciocolata cu lapte daca aceasta nu va place. Mie mi-au iesit 30 de cookies mai mari dar daca ii faceti mai mici veti obtine mai multi biscuiti. Pentru mai multe detalii va las placerea de a citi reteta de mai jos. Spor la treaba!
Daca v-a placut aceasta reteta de Cookies cu stafide, merisoare si ciocolata puteti incerca si:
