Cartofi cu ciuperci la cuptor

Cartofi cu ciuperci la cuptor este un preparat aromat, rapid si foarte usor de preparat, numai bun pentru un pranz sau o cina rapida. Avem nevoie de cartofi, ciuperci, mozzarella, cascaval, patrunjel si oregano. Preparatul rezultat sunt niste cartofi putin crocanti cu usor gust de ciuperci si aroma de patrunjel si oregano. Cremozitatea preparatului este data de cascavalul si mozzarella folosita care completeaza paleta de gusturi ale cartofilor nostri.

Daca v-a placut aceasta reteta de Cartofi cu ciuperci la cuptor puteti incerca si:

Dorada in hartie de copt la cuptor

Paste la cuptor cu dovlecei

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Pin Imprimare

Evaluare 4.3/5

( 11 votat )

Portii: 6 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 50 minute 50 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Cartofi 6-7 medii

Ciuperci champignon 8 medii

Mozzarella 250 g

Cascaval 150 g

Patrunjel proaspat tocat o lingura

Oregano uscat o lingura

Ulei cateva linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se presara cubuletele de cartofi cu sare si oregano si se pun intr-un vas rezistent termic. Se pune putin ulei peste cartofi si se introduc in cuptorul preincalzit la 180° C. Se spala ciupercile si se taie felii. Se pune putin ulei intr-o tigaie, se adauga cipercile si putina sare si se lasa sa se inmoaie cateva minute la foc mediu. Se adauga patrunjelul tocat peste ciuperci in ultimul minut.

Se toaca cubulete mozzarella si se da pe razatoare cascavalul. Cand cartofii s-au inmuiat se adauga ciupercile, cubuletele de mozzarella si cascavalul, se introduc la cuptor si se tin 10-15 minute pentru a se rumeni cascavalul.

Cartofii cu ciuperci la cuptor se servesc calzi.

Ramona-Maria Dascalu