Name: Ciorba de legume
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Romaneasca
Ingredients: Rosii pasta 150 mlDovlecei 3 miciCartofi 3 mediiArdei rosu 1 mediuCeapa 1 medieMorcov 1 mareTelina un sfert de radacinaPraz 1 mic (optional)Dovleac 150 g miez (optional)Lamaie 2 -3 linguri zeamaPatrunjel o legaturaUlei cateva linguriSare dupa gustApa

Ciorba de legume este un preparat simplu si rapid, foarte bogat in vitamine si foarte usor de digerat. Este pregatita integral din legume proaspete si gustoase.

Daca v-a placut aceasta reteta de Ciorba de legume puteti incerca si:

Ciorba de perisoare

Ciorba de cartofi

Ciorba de legume

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 4 Timp preparare: 15 minute Timp coacere: 60 minue 60 minue Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Rosii pasta 150 ml

Dovlecei 3 mici

Cartofi 3 medii

Ardei rosu 1 mediu

Ceapa 1 medie

Morcov 1 mare

Telina un sfert de radacina

Praz 1 mic (optional)

Dovleac 150 g miez (optional)

Lamaie 2 -3 linguri zeama

Patrunjel o legatura

Ulei cateva linguri

Sare dupa gust

Apa

INSTRUCŢIUNI

Se curata toate legumele si se toaca, apoi se pune la calit ceapa, prazul si morcovul. Cand s-au calit se adauga si restul legumelor, mai putin dovleacul.

Se lasa sa se intrepatrunda aromele timp de un minut si se adauga apa. Se lasa sa fiarba, iar cand legumele s-au fiert mai mult de jumatate se adauga si dovleacul. La final se adauga pasta de rosii, se sareaza si se mai lasa la fiert 5-10 minute. Se adauga zeama de lamaie.

Se toaca patrunjelul, iar dupa ce a fost oprit aragazul se adauga. Ciorba de legume se serveste calda.

Tu ai facut aceasta reteta?

Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

Cartofi Felul Intai

Ciorba de legume