Sorbetto de mango si limeta

INSTRUCŢIUNI

Se stoarce zeama fructelor de limeta. Se pune intr-o craticioara apa, zaharul si zeama de limeta, iar vasul se pune la fiert pentru 2 minute. Se pune craticioara intr-un vas cu apa rece pentru a se raci. Siropul racit impreuna cu bucatile de mango se pune intr-un blender si se maruntesc foarte bine pana se obtine un amestec cremos.

Se pune compozitia intr-o caserola de sticla si se introduce in congelator. Se farama cu ajutorul unei furculite gheata formata din 2 in 2 ore, de aproximativ 3 ori sau pana cand se obtine consistenta dorita. Pentru a obtine un sorbetto foarte fin va puteti ajuta de un blender vertical cu care veti marunti gheata sfaramata cu furculita in prealabil. Daca nu dispuneti de un astfel de blender, furculita este oricum indeajuns de utila pentru a obtine un sorbetto bun.
Si astfel sorbetto de mango si limeta este gata pentru a va racori in zilele calduroase de vara.