Paste cu ciuperci si mazare

INSTRUCŢIUNI

Punem apa la fiert si adaugam pastele si sare cand apa a inceput sa fiarba. Spalam ciupercile apoi le feliem. Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam ciupercile si le lasam 5 minute la foc mediu. Adaugam mazarea, sare si piper si mai lasam sa fiarba pentru 10 minute cu capacul pus. Eu am folosit masare boabe congelata, dar , daca aveti, puteti folosi si mazare boabe proaspata.  Adaugam si putina apa daca este nevoie. Curatam usturoiul si il strivim in tigaie pesteciuperci si mazare.

Tocam patrunjelul, iar cand pastele sunt gata le scurgem de apa si le punem legume. Adaugam patrunjelul si amestecam pentru a se combina bine gusturile. Punem pastele cu ciuperci si mazare intr-o farfurie si, optional, le presaram cu parmezan proaspat ras. Pofta buna!