Fursecuri de Paste cu cacao

INSTRUCŢIUNI

Intr-un vas cernem faina, zaharul pudra si cacao, apoi amestecam cu o lingura sau un tel pentru a omogeniza totul.

Adaugam untul taiat cubulete si oul. Adaugam si esenta de vanilie.

Framantam cu degetele pana cand obtinem un aluat omogen. Aluatul obtinut il invelim in folie de plastic si il lasam la frigider pentru 1 ora.
Dupa 1 ora luam aluatul din frigider si il scoatem din folie. Il intindem pe blatul de lucru presarat cu faina pentru a obtine o foaie de aproximativ o jumatate de centimetru.

Decupam cu formele dorite, eu am optat pentru iepuras, puisor, ou si mielusel. Jumatate din fursecuri le decupam in mijloc cu niste forme mai mici. Puteti folosi insa si ustensila pentru scos cotorul merelor, pentru a decupa mijlocul fursecurilor. Facem asta pentru a obtine un numar egal de fursecuri decupate si nedecupate. Punem fursecurile intr-o tava in care am pus hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem 10-12minute Procedam in acelasi mod pana cand terminam aluatul. Eu am obtinut doua tavi de aragaz de fursecuri.
Dupa ce s-au racit este momentul sa le asamblam. Pentru aceasta luam un fursec nedecupat si punem gem peste el. Asezam peste el un fursec decupat. Apasam usor, cu grija pentru a nu scoate dulceata din fursec. Procedam in acelasi mod cu toate fursecurile. Le lasam cateva ore sau de seara pana dimineata pentru a se intrepatrunde aromele si pentru a se inmuia.

Se pot presara cu zahar pudra sau le putem lasa simple nepresarate cu zahar. Fursecurile noastre de Paste cu cacao si dulceata sunt gata pentru a fi savurate alaturi de cei dragi. Pofta buna!