Praline cu mascarpone

Praline cu mascarpone sau bomboane cu mascarpone sunt un desert rapid si aromat. Baza acestora este de ciocolata si sunt invelite in diverse ingredinete surprinzatoare. Pentru a le da un plus de rafinament am adaugat mascarpone. Am trecut separat fiecare bombana prin cacao, fistic sau nuca de cocos. Astfel am creat gusturi deverse pentru acelasi desert. Acest desert este potrivit pentru ocazii speciale. De asemenea, il puteti consuma in orice moment in care simtiti nevoia sa va rasfatati. Mai ales ca nu veti sta prea mult timp in bucatarie. Mai jos gasiti reteta acestor simple si delicioase praline. Imaginile, pe care le puteti mari dand click pe ele, va vor ajuta pentru a vedea mai bine detaliile. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta  de Praline cu mascarpone puteti incerca si:

Bomboane cu cocos si ricotta

Bomboane tiramisu

Praline cu mascarpone

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 15 praline Timp preparare: 20 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingredinete praline:

Ciocolata amaruie (neagra) de calitate 200 g

Mascarpone 100 g

 

Pentru tavalit:

Cacao

Nuca de cocos fulgi

Fistic maruntit

INSTRUCŢIUNI

Pentru inceput tocam ciocolata amaruie si o punem la topit intr-un vas la bain-marie. Amestecam cu o lingura pana cand ciocolata s-a topit, apoi inlaturam vasul de pe aragaz si lasam sa se raceasca putin. Atunci cand ciocolata este inca putin calduta adaugam 100 g de mascarpone. Amestecam cu o lingura pentru a omogeniza compozitia, apoi o acoperim cu folie de plastic si o lasam o ora sau pana cand s-a intarit suficient. Facem acest lucru pentru a o putea modela.

Scoatem ciocolata din frigider si o modelam cu mainile in bomboane. Pe unele le vom trece prin cacao, pe altele prin fulgi de cocos. Eu am folosit si fistic pe care l-am maruntit cu ajutorul unui cutit. Am trecut si prin acesta cateva bilute.

Le punem in hartiute pentru bomboane si le introducem in frigider. Le pastram pana cand le vom consuma, dar nu mai mult de cateva zile.

Ramona-Maria Dascalu