Biscuiti crapati cu cacao

Biscuiti crapati cu cacao sau crinkle cookies, sunt niste delicioase, aromate si fragede fursecuri care va vor cuceri cu parfumul lor. Se prepara simplu si rapid, si veti obitine niste biscuiti eleganti fara prea mult efort. Nu contin unt sau ciocolata, ci cacao si ulei de floarea soarelui, ceea ce le face economice si usor de preparat, deoarece le gasim in orice casa. Consistententa aluatului este initial cremoasa, dar se va mai intari la frigider. Faptul ca aluatul este mai moale, face ca biscuiti sa ramana fragezi si pufoasi dupa coacere. Deci, daca va doriti sa preparati niste biscuiti fragezi, aromati si usor de preparat, ati gasit reteta potrivita. Nu uitati sa dati click pe poze pentru a le mari, asa vedeti mai bine detaliil! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de biscuiti crapati cu cacao, puteti incerca si:

Biscuiti crapati cu lamaie

Fursecuri cu portocale fara unt

Biscuiti crapati cu cacao

Pin Imprimare

Evaluare 4.5/5

( 4 votat )

Portii: 14 Timp preparare: 10 minute Timp coacere: 12 minute 12 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Faina 00 135 g

Zahar 130 g

Cacao 35 g

Praf de copt o lingurita

Sare un varf de lingurita

Ulei de floarea soarelui 45 ml

Oua medii 2

Esenta de vanilie

Zahar pudra

INSTRUCŢIUNI

Punem intr-un vas uleiul de floarea soarelui, zaharul, sarea si vanilia si amestecam pentru cateva secude cu mixerul. Adaugam primul ou si amestecam cu mixerul pentru a-l incorpora, apoi adaugam al doilea ou si il icorporam si pe el. Adaugam faina amestecata cu cacao si praful de copt in doua reprize si amestecam cu mixerul dupa fiecare repriza, pentru a omogeniza compozitia. Veti obtine o compozitie cremoasa care la frigider se va mai intari. Acoprim vasul cu o folie de plastic si cu un capac sau farfurie si o introducem in frigider pentru cel putin 2 ore sau de seara pana dimineata, asa cum am procedat si eu.

A  doua zi ore scoatem aluatul din frigider, inalaturam folia, apoi cu o lingura luam compozitie de aproximativ 30 g si o punem intr-o farfurie cu zahar pudra. Cand se aduna destul de multe bilute in farfuria cu zahar pudra, le trecem pe fiecare bine de tot prin zaharul pudra si le punem in tava aragazului, in care am pus hartie de copt. Procedam in acelasi mod pana cand compleatam tava cu biscuiti. Mie mi-a iesit o tava cu 14 biscuiti mai mari, important este sa lasati spatiu intre ei, aproximativ 5 cm, deoarece biscuiti vor creste in volum in timpul coaceri. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 12 minute. Cand s-au copt biscuiti ii scoatem pe un gratar si ii lasam sa se racesca. Si biscuiti crapati cu cacao, fragezi si aromati sunt gata pentru a fi savurati alaturi de cei dragi voua. Pofta buna!

Ramona-Maria Dascalu