Chiftelute in crusta de susan

Chiftelute in crusta de susan este un preparat aromat, rafinat, simplu si foarte usor de realizat. Pentru pregatirea acestora nu aveti nevoie de foarte mult timp. Pentru chiftelute avem nevoie de: carne de vita si porc tocata, parmezan, miez de paine, marar, ou, sare si piper. Vom folosi susan alb si negru pentru frumoasa crusta. Chiftelutele, odata preparate, se introduc in cuptorul preincalzit pentru a se coace si capata gustul si aroma potrivita. Alaturi de chiftelutele in crusta de susan se poate consuma o salata de legume sau alt fel de garnitura precum cartofi la cuptor sau legume la tigaie grill.

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Chiftelute din carne de vita in sos de rosii

Chiftelute din carne cu cascaval

Chiftelute in crusta de susan

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 1 votat )

Portii: 36 Timp preparare: 20 minute Timp coacere: 20 - 25 minute 20 - 25 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Carne de porc tocata 300 g

Carne de vita tocata 300 g

Paine 65 g de miez

Parmezan ras 50 g

Susan alb 50 g

Susan negru 25 g

Oua 1

Marar 3 g

Piper dupa gust

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se taie coaja feliilor de paine, se taie cubulete miezul si se toaca marunt cu ajutorul unui robot de bucatarie. Se pun intr-un castron carnea tocata si miezul de paine maruntit si se amesteca. Se adauga parmezanul ras, mararul, oul, sare si piper si se amesteca bine pentru a se omogeniaza compozitia.

Se formeaza chiftelutele si se trec prin susanul alb si negru amestecat. Se pun chiftelutele in tava aragazului in care a fost pusa hartie de copt, se introduc in cuptorul preincalzit la 180°C si se tin 20-25 minute. Chiftelutele in crusta de susan se servesc calde alaturi de o salata de cruditati.

Ramona-Maria Dascalu