Home DesertCu crema Prajitura cu fructe de padure si crema

Prajitura cu fructe de padure si crema

de Ramona-Maria Dascalu

Prajitura cu fructe de padure si crema este un desert pufos, aromat, simplu si rapid de preparat, care o sa va cucereasaca de la prima bucatica. Acest delicios desert se prepara cu putine ingrediente, pe care mai toata lumea le are in casa. Unele dintre ele sunt: iaurt, faina, ulei de floarea soarelui, zahar si praf de copt. Uleiul din compozitie ii da o textura pufoasa si usor umeda, iar iaurtul ajuta de asemenea la obtinerea unei texturi pufoase. Ambele ingrediente facand-o putin calorica.

Pentru a da aroma prajiturii am folosit coaja de lamaie netratata care s-au potrivi perfect cu gustul fructelor de padure. Eu am folosit fructe de padure congelate. Puteti folosi si proaspete, sunt si mai bune. Dupa ce s-a racit prajitura cu fructe de padure, am preparat rapid un frosting de branza. Aceasta este o delicioasa crema compusa din doar trei ingredientesi anume: branza tartinabila, unt si zahar pudra.

Deci, daca va doriti un desert rapid, usor de preparat, pufos, aromat si economic, imbracat intr-un strat de crema aromata si delicioasa, atunci ati gasit desetul perfect. Va las sa cititi reteta si o preparati pentru a va convinge singuri de cele spuse de mine! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de prajitura cu fructe de padure si crema puteti incerca si:

Prajitura cu fructe de padure si crema

Prajitura cu fructe de padure si crema

Evaluare 4.8/5
( 5 votat )
Portii: 10 Timp preparare: Timp coacere: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente:

Oua de gaina 4 medii
Faina 300 g
Zahar 230 g
Iaurt natural sau iaurt grecesc 250 g
Ulei de floarea soarelui 175 ml
Praf de copt 12 g
Lamaie coaja de la o lamaie
Lamaie zeama proaspat stoarsa 2 linguri
Fructe de padure 150-200 g
Sare un varf de cutit

 

Ingrediente crema (frosting) de branza:

Unt la temperatura camerei 80 g
Zahar pudra 100 g
Branza tartinabila ( de exemplu Philadelphia) 200 g




INSTRUCŢIUNI

Punem ouale intr-un vas, adaugam zaharul si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul. Adaugam iaurtul si amestecam la prima viteza cu mixerul pentru cateva secunde.
Este timpul ca uleiul sa fie adaugat si el si amestecat in compozitie.


Dam pe razatoare coaja unei lamai si stoarcem 2 linguri de zeama si le adaugam in compozitia preparata.
La final adaugam faina amestecata cu praful de copt in doua reprize si amestecam tot la prima viteza cu mixerul pentru a o incorpora si pe ea.





Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 25x33 cm si adaugam compozitia preparata. Punen pe toata suprafata prajituri fructe de padure, eu am folosit fructe de padure congelate, dar puteti folosi si proaspete, sunt la fel de bune. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 ° si tinem prajitura 35 de minute. Facem testul scobitorii deoarece fiecare cuptor este diferit. O lasam sa se racesca, apoi scoatem prajitura cu grija din tava. Inlaturam hartia de copt si punem prajitura pe un blat de lemn. Pregatim rapid frostingul de branza. Punem intr-un vas zaharul pudra, crema de branza si untul moale la temperatura camerei si amestecam cu mixerul pana cand devine o compozitie cremoasa si omogena.

Intindem crema uniform pe toata suprafata prajituri. O putem decora cu un pieptan de patiserie, apoi o lasam la frigider aproximativ 15 minute pentru a se intari putin crema. Dupa cele 15 minute, taiem prajitura in forma dorita. Si prajitura cu fructe de padure si crema este gata pentru a fi savurata alaturi de cei dragi! Pofta buna!

Tu ai facut aceasta reteta?
Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

S-ar putea să vă placă și

Lasă un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!