Name: Saramura de pui
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: Pui 1Catei de usturoi 6-8Rosii 4Ardei 2Ou (optional) 1Sos de rosiiApaUlei de floarea soareluiPatrunjel (optional)Sare

Saramura de pui este o reteta simplu si usor de pregatit, iar rezultatul este pe masura asteptarilor, o saramurica gustoasa si aromata. In continoare va voi prezenta o saramura ca la mama acasa, mai exact reteta de saramura a mamei mele. Pentru acesta avem nevoie de carne de pui, rosii si ardei pentru a da aroma saramurii. Nu in ultimul rand vom folosi usturoiul care da gustul specific saramurii. Pentru a da o mai mare consitenta preparatului puteti adauga un ou batut si patrunjel. Cantitatea de lichid o puteti varia in functie de preferinte. Va las sa cititi reteta si sa o preparati, pentru a va convinge cat este de gustoasa varianta mea de saramura! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta de Saramura de pui puteti incerca si:

Ciorba de perisoare

Ciorba de cartofi

Saramura de pui

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 3 votat )

Portii: 8 Timp preparare: 15 Minute Timp coacere: 45 minute 45 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Pui 1

Catei de usturoi 6-8

Rosii 4

Ardei 2

Ou (optional) 1

Sos de rosii

Apa

Ulei de floarea soarelui

Patrunjel (optional)

Sare

INSTRUCŢIUNI

Se taie puiul bucati, se spala, se sareaza si se pune la prajit in ulei si o cana de apa.
Dupa ce s-a prajit carnea bine pe ambele parti, se muta din tigaie intr-o oala. Peste carne se pune apa si se lasa sa fiarba la foc mic.

Se curata, se spala ardeii si se toaca cubulete.
Se spala, se curata de coaja rosiile si se toaca sau se dau pe razatoare.
Se pun rosiile si ardeiul intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei de la prajirea carnii.
Se lasa legumele sa se inmoaie pana capata aspectul unui sos.
Sosul de legume se adauga peste carne si se lasa sa fiarba.
Intre timp se curata usturoiul, se spala si se azdrobeste cu putina sare.

Se sparge un ou intr-un castron se bate cu o furculita si se pune putina apa. Acest amestec se pune peste saramura in oala.
Se sareaza dupa gust.
Se opreste aragazul, se toaca patrunjelul si se adauga in saramura.
Daca doriti ca saramura sa fie mai putin iute adaugati usturoiul dupa ce ati pus patrunjelul. Daca, insa, doriti o saramura mai aromata asteptati cateva minute dupa ce a-ti oprit aragazul.
Saramura de pui se serveste calda.

Tu ai facut aceasta reteta?

Cum ti-au iesit cu retetele mele? Taguieste-mă pe Instagram la

Carne Felul Doi Pui Saramura

Saramura de pui