Bomboane cu cocos si ricotta

Aceste delicioase bomboane cu cocos si ricotta sunt un desert asemanator ca aspect bomboanele Raffaello. Se prepara usor si rapid, un desert foarte racoritor si aromat. Diferenta dintre bomboanele Raffaello si acestea nu sunt doar ingredientele. Este si faptul ca acestea sunt foarte racoritoare, spre deosebire de celelalte. Timpul necesar este foarte redus, pentru pregatirea lor nu veti avea nevoie decat de 20 minute. De asemenea, ingredintele sunt doar trei si anume: ricotta, zahar pudra si fulgi de nuca de cocos.

Pentru ca sunt si foarte economice, dintr-o simpla cutie de ricotta veti obtine un platou generos de bombonele. Acestea sunt numai bune pentru a le servi alaturi cei cei dragi. Pot fi preparate in orice anotimp, chiar si vara deoarece nu aveti nevoie de cuptor. Ca sa nu mai lungim vorba si pentru a trece la treaba. Va garantez ca, daca aveti pofta de un desert simplu si de efect, atunci aceasta reteta este cea pe care o cautati!

Daca v-a placut aceasta reteta de Bomboane cu cocos si ricotta puteti incerca si:

Praline cu mascarpone

Bomboane tiramisu

Bomboane cu cocos si ricotta

Pin Imprimare

Evaluare 4.7/5

( 7 votat )

Portii: 40 Timp preparare: 20 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Ingrediente bomboane:

Ricotta 250 g

Zahar pudra 50 g

Nuca de cocos fulgi 110-120 g

 

Pentru tavalit:

Nuca de cocos fulgi

INSTRUCŢIUNI

Inainte de a incepe pregatirea delicioaselor noastre bomboane trebuie sa ne asiguram ca ricotta cumparata nu are prea mult zer. Daca totusi are o vom lasa sa se scurga intr-o strecuratoare pentru o ora si 30 minute, maxim 2 ore. Daca produsul cumparat este destul de compact vom trece peste acest pas. Dupa cele 2 ore punem intr-un vas zaharul pudra, fulgi de nuca de cocos si ricotta.

Amestecam cu o lingura pana cand se omogenizeaza compozitia. Nu va speriati daca compozitia obtinuta este destul de moale, pentru ca asa trebuie sa fie! Daca, totusi considerati ca este mult prea moale, tot ceea ce trebuie sa faceti este sa mai adaugati putini fulgi de cocos.
Mai departe punem intr-o farfurie sau platou fulgi de cocos pe care ii vom folosi pentru a imbraca bomboanele formate. Cu o lingurita luam compozitie si o punem in vasul cu cocos, o trecem usor prin fulgi, apoi cu pamele formam o sfera pe care o mai trecem putin prin cocos pentru a o imbraca mai bine. Punem bomboanele formate pe un platou presarat cu cocos sau in hartiute speciale pentru bomboane precum cele din imagine. Le putem servi imediat sau le putem introduce la frigider 10 minute pentru a deveni mai compacte si mai racoritoare. Bomboanele noastre sunt astfel gata pentru a fi servite.

Ramona-Maria Dascalu