Usturoiul, medicament inca din antichitate, folosire in bucatarie
Usturoiul

Usturoiul

Usturoiul

Usturoiul

se poate folosi atat crud in sosuri dar si in preparate, el dand aroma carnii si pestelui. Un sos foarte gustos pe baza de usturoi se face astfel: se zdrobesc grauntii de usturoi cu ajutorul unui mojar, se adauga sare, ulei si iaurt. Rezultatul obtinut este o crema foarte aromata si usor de intins pe carnea prajita.
Usturoiul este considerat cel mai vechi medicament, acesta fiind folosit de egipteni in timpul lui Hipocrates pentru a trata infectii, rani, tulburarile digestive, lepra si chiar cancerul.
Usturoiul este un antibiotic puternic cu propietati antivirale si este un bun remediu in tratarea racelii, gripei si a afectiunilor pulmonare. Este, de asemenea folositor celor care fumeaza pentru ca neutralizeaza efectele nicotinei
Desi avem tendinta de a crede ca usturoiul acopera aromele, sunt foarte multe moduri de a-l folosi in bucatarie.

[GARD]

Retete culinare la prepararea carora se foloseste usturoiul puteti gasi aici.

, , , ,

Nici-un comentariu deocamdata. Lasa comentariul tau!

Lasă un răspuns