Topping de portocale rosii

de Ramona-Maria Dascalu

Acest topping de portocale rosii este un preparat care poate fi folosit pentru a decora briose, clatite, cupcake, inghetate sau diverse prajituri. Se prepara simplu din doar doua ingrediente suc de portocale rosii si zahar si este aromat avand aspectul si consistenta toppingurilor sintetice din comert, dar fiind 100% natural. Pentru o nuanta cat mai intensa de rosu se recomanda folosirea portocalelor din soiul sanguinello a portocalelor rosii de Sicilia. Daca, in schimb, folositi portocale tarocco, nuanta obtinuta va fi mai putin intensa. Iata reteta:

Topping de portocale rosii

Topping de portocale rosii

Portii: 200 Timp preparare: Timp preparare termica:
Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime
Vot 5.0/5
( 1 voturi )

INGREDIENTE

Portocale rosii suc proaspat stors 150 ml
 Zahar 150 g

MOD DE PREPARARE

Se stoarce o portocala mare. Se pune sucul obtinut si 150 g zahar intr-o tigaie antiaderenta si se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute la foc mic, amestecand din cand in cand. Atunci cand toppingul va avea o consistenta asemanatoare mierii se opreste focul si se lasa sa se raceasca.

Topping-de-portocale-rosii-a
Topping-de-portocale-rosii-b
Topping-de-portocale-rosii-c

Este bine de stiut ca, odata cu racirea, toppingul va fi si mai consistent. De aceea, in functie de consistenta dorita il puteti tine pe foc mai mult sau mai putin timp.
Topping-de-portocale-rosii-d
Topping-de-portocale-rosii-e
Topping-de-portocale-rosii-f

 

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accept

Privacy & Cookies Policy
Nu poti copia text sau imagini!