Acasă DesertCu crema Tiramisu cu capsuni fara oua

Tiramisu cu capsuni fara oua

de Ramona-Maria Dascalu

Tiramisu cu capsuni este un delicios desert, foarte rapid de preparat, potrivit pentru persoanele care nu agreaza ouale crude in deserturi si pentru iubitori de deserturi cu capsuni. Este aromat, gustos si va asigur ca va va incanta papilele gustative cu aroma sa de vanilie care se imbina perfect cu aroma delicioasa a capsunilor.

Urmariti reteta video pentru a descoperi mai multe detalii despre acest delicios desert:

Dacă ti-a plăcut acest video te rog sa te abonezi la canalul meu de Youtube apasand butonul Subscribe. Multumesc!

Crema de mascarpone fara oua este realizata din mascarpone si smantana lichida naturala neindulcita. Pentru a aromatiza crema de mascarpone am adaugat esenta de vanilie, pentru ca imi place mult aroma de vanilie. Aceasta se potriveste perfect toate celelalte ingrediente. Puteti aromatiza crema insa si cu orice lichior sau bautura va place mai mult. Daca doriti sa preparati tiramisu pentru copii, aromatizati crema cu diverse esente. Puteti folosi aroma de vanilie sau de rom.  Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini pe care le puteti marii dand click pe ele. Aceste va vor ajuta sa creeati un desert minunat cat ai clipi din ochi! Spor la treaba si pofta buna!

Alte retete asemanatoare cu tiramisu cu capsuni fara oua:

Tiramisu cu capsuni fara oua

Imprimare
Portii: 6 Timp de pregatire:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente crema de mascarpone:

Mascarpone 500 g
Smantana lichida naturala neindulcita 250 ml
Zahar pudra 150 g
Esenta de vanilie dupa gust

 

Ingrediente sos de capsuni pentru insiropat:

Capsuni 250 g
Zeama de la o jumatate de lamaie
Zahar pudra 40 g
Apa 150 ml

 

Mai avem nevoie de:

Piscoturi savoiardi
Capsuni 350 g

 

Pentru decor:

Capsuni
Frunze de menta

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput preparam crema de mascarpone. Punem smantana lichida rece de la frigider intr-un vas si amestecam cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa si spumoasa. Nu amestecati prea mult pentru ca se va taia si va separa. Intr-un alt vas punem mascarpone.


Adaugam si zaharul pudra si amestecam cu mixerul cat sa obtinem o compozitie cremoasa si sa se topeasca zaharul pudra. Nu ar trebui sa fie nevoie de mai mult de 1 minut. Adaugam si esenta de vanilie si amestecam pentru cateva secunde pentru a o incorpora.

Adaugam peste mascarpone 2 linguri de smantana batuta si amestecam usor cu o spatula cu miscari de sus in jos. Apoi adaugam smantana ramasa si amestecam usor pentru a obtine o compozitie omogena si cremoasa. Introducem crema de mascapone la frigider.
Urmatorul pas este sa preparam sosul de capsni cu care vom insiropa piscoturile. Taiem capsunele pe jumatate si le punem intr-un robot de bucatarie.

Stoarcem zeama de la jumatate de de lamaie si o adaugam peste capsuni. Adaugam si zaharul pudra si mixam pana cand obtinem un piure.

Acum ca am terminat cu sosul de capsuni urmeaza sa taiem cubulete mici capsunele pe care le vom folosi la tiramisu.
Intr-un vas punem sosul de capsuni cu care vom insiropa piscoturile. Adaugam si 150 ml de apa pentru a-l dilua putin.

Acum ca avem si crema si sosul pregatit ne apucam sa montam desertul nostru.
Trecem rapid fiecare piscot prin sosul de capsuni si il punem pe un platou. Trebuie sa punem doua randuri de cate 8 piscoturi. Adaugam 1/3 din crema de mascarpone si o intindem uniform cu o lingura pe toata suprafata piscoturilor. Punem jumatate din cubuletele de capsuni pe toata suprafata cremei.

Punem din nou un strat de piscoturi insiropate pe care le apasam putin ianinte de a pune crema. Adaugam un alt strat de crema pe care o intindem uniform si presaram din loc in loc sicubulele de capsuni ramase.
Urmeaza un nou strat de piscoturi insiropate si ultimul strat de crema pe care o intindem uniform
Ar trebui sa obtineti 3 straturi de crema si 3 de piscoturi.
Introducem tiramisu cu capsuni la frigider pentru cateva ore.
Dupa cateva ore scoatem tiramisu din frigider si il decoram cu cateva jumatati de capsuni si frunze de menta.
Si tiramisu cu capsuni fara oua este gata pentru a fi savurat. Pofta buna!

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!