Taglitelle cu creveti si ciuperci

de Ramona-Maria Dascalu

Taglitelle cu creveti si ciuperci sunt un preprat inspirat din bucataria italiana satioase si rapid de preparat, numai bune pentru pranz sau cina.

Avem nevoie de tagliatelle sau fettuccine sau papardele sau orice paste va plac voua. Pentru sosul pastelor avem nevoie de smantana lichida naturala neindulcita, creveti congelati, ciuperci, usturoi, sare, piper si ulei de masline. Eu am folosit un amestec de mai multe tipuri de ciuperci proaspete, dar voi puteti opta pentru un singur tip de ciuperci. Am folosit creveti congelati pentru ca se prepara mai rapid si se gasesc mult mai usor decat cei proaspeti.

Deci, daca va doriti niste delicioase si rapide paste pentru pranz sau cina taglitelle cu creveti si ciuperci sunt perfecte. Spor la treaba!

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si: 

Taglitelle cu creveti si ciuperci

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 2 Timp preparare: Timp preparare termica:

INGREDIENTE

Tagliatelle 180 g
Creveti congelati 100 g
Ciuperci 100 g
Smantana lichida naturala neindulcita 150 ml
Usturoi 2 catei
Ardei mic rosu 1
Sare
Piper
Ulei de masline

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput punem apa rece cu putina sare la fiert intr-o oala incapatoare. Intr-o tigaie punem usturoiul si ardeiul taiat marunt cu 2-3 linuri de ulei de masline. Le lasam 2-3 minute la foc mic. Apoi adaugam creveti peste usturoi si ardei si ii lasam si pe ei 5 minute, timp in care amestecam din cand in cand cu o lingura.
Cand apa a inceput sa fiarba adaugam pastele si le lasam cu 2 minute mai putin decat scrie pe cutie.


Adaugam si ciupercile peste creveti si le lasam si pe ele 3-4 minute pana cand se inmoaie putin.
Adaugam si smantana lichida si o tinem cateva minute, pana cand se reduce putin si sosul devine mai cremos. Adaugam sare dupa gust in sos. Cand pastele sunt aproape gata, le scurgem de apa si le punem in tigaie peste sosul preparat. Mai adaugam insa si 6-7 linguri din apa de la paste peste sos pentru a obtine un sos mai usor si mai cremos. Amestecam pastele constant si le mai lasam cateva minute pentru a obtine un amestec cremos. Si tagliatellele cu creveti si ciuperci sunt gata pentru a fi savurate! Pastele trebuie consumate imediat cat sunt calde. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!